Новые технологии, перспективные отрасли, опыт → Долой зерновые, да здравствуют бахчевые?

Нестабильные урожаи и низкие закупочные цены на зерно заставляют искать новые способы более эффективного использования земли.  Не получается с зерном, можно сажать подсолнечник. Не получается с подсолнечником – вообще бахчевые! А что? Те же семечки, а ценятся больше.

Это, между прочим, не шутка. Есть сегодня такие фермеры, которые от «традиционных» зерновых перешли… на тыкву. Тыквенные семечки еще пару лет назад шли на «ура» по приличной цене. Тыквенное масло и сегодня стоит довольно дорого – по 250 рублей 250 мл. Так что резон заниматься этим есть. Более того – не просто резон, а самая прямая выгода. Да и многие ли хозяйства могут похвастаться производством элитного продукта?

В новом номере газеты «Крестьянин», кстати, как раз и рассказывается об одном из таких хозяйств. Предприимчивый фермер Владимир Клементенко из Целинского района Ростовской области даже вошел в число победителей в конкурсе «Лучшие товары Дона». В следующем сезоне он намерен  сокращать посевные площади под подсолнечником и все силы бросить на бахчевые. А вы как думаете, какие перспективы у небольших фермерских хозяйств?