Растениеводство → Стерня-2022: что делать с пожнивными остатками рекордного урожая [+ВИДЕО]

К 13 июля средняя урожайность озимой пшеницы в Краснодарском крае превысила 61 ц/га, в Ростовской области – добралась почти до 42 ц/га. Рекордный урожай зерна означает и рекордный урожай соломы. Как им распорядиться с умом? Этот вопрос эксперты обсуждали на заседании Клуба агрознатоков.

Генеральным партнёром мероприятия выступила компания «БиоАгроСервис», которая поставляет сельхозпроизводителям России современные средства защиты растений и высококачественные семена пропашных культур. 

В спецпроекте:

• Гумус из стерни. Зачем нужна вспашка
• Схемы заделки соломы в разных условиях (под пропашные, под пар, в засуху)
• Здоровая почва. Как использовать пожнивные остатки во благо
• Разложение стерни в засуху: эффективны ли биопрепараты?
• Работа с пожнивными остатками – вклад в последующую культуру
• Заделываем солому: дискование – не лучший вариант

Гумус из стерни. Зачем нужна вспашка

В последние годы в летне-осенний период на юге России устанавливается, как правило, жаркая и сухая погода. В таких условиях активность почвенной биоты снижается, и она не успевает переработать пожнивные остатки. Растениеводы, сталкиваясь с неполным разложением соломы, вспоминают «добрым словом» правительством, запретившее сжигать стерню.

Главный донской эксперт по всем агрохимическим вопросам, директор ФГБУ ГЦАС «Ростовский» Ольга Назаренко, убеждена, что запрет был введён во благо. Плюс от сельскохозяйственного пала только один: солома не мешает последующим операциям. А минусов – целый список.

– При сжигании соломы в валках она сгорает на одном квадратном метре за 30-40 секунд, при этом температура на поверхности почвы достигает 360˚С, а на глубине пяти сантиметров – 50˚С. Это ведёт к потере воды в слое 0-10 см и выгоранию гумуса на глубине 0-5 см. Сжигание соломы не решает проблему борьбы с вредителем: при прохождении огня большинство насекомых прячутся в почву и не гибнут, – объяснила Ольга Назаренко.

Выжигание стерни усугубляет проблемы со структурой почвы – ведь без гумуса верхний горизонт превращается просто в пыль.

– В самое благоприятное время, в 1980-1990 годах, мы вносили на поля всего по три тонны навоза на гектар при необходимой норме в шесть тонн на гектар для бездефицитного баланса гумуса, – рассказала глава агрохимцентра «Ростовский». – В последние 25 лет мы навоз практически не вносим. Единственным источником органического вещества становятся пожнивные остатки, но даже с ними мы не работаем так, как нужно. 

При трансформации органических веществ в почве может происходить два процесса: минерализация (то есть разложение до конечных продуктов – углекислота, вода, минеральные элементы) и гумификация (разложение до образования стабильных гумусовых веществ). 

– Заделка с использованием вспашки усиливает гумификацию, а если заделка ограничивается поверхностными обработками, то усиливаются процессы минерализации. То есть по сути дела мы не работаем на плодородие почвы, – объясняет Ольга Георгиевна.

Общая схема заделки стерни, нацеленная на гумификацию растительных остатков, выглядит так:

• измельчение соломы (длина частиц 50-100 мм или можно 150-250 мм), причём измельчённая солома должна иметь 75% частиц цилиндрической формы и 25% – расщепленных продольно;
• равномерное разбрасывание соломы;
• внесение азотных удобрений из расчета 10-15 кг действующего вещества азота на 1 тонну соломы (в виде аммиачной селитры, сульфата аммония, КАС-32), внесение гумата калия (0,2 л/га) и – при достаточном количестве влаги – микробиологических удобрений.
• обработка дисковой бороной на глубину 8-12 см (не более чем через два дня после окончания уборки)
• заделка плугом при достаточном накоплении влаги в почве.

Схемы заделки соломы в разных условиях 

Знающие люди говорят: «Агроном – творческая профессия». Вот и в деле разложения стерни следует проявлять творчество.

Ольга Георгиевна Назаренко напоминает, что может быть несколько схем работы с пожнивными остатками – в зависимости от погодных условий и севооборота.

Заделать стерню под яровые культуры можно следующим образом:

• резка пожнивных остатков на длину 50-100 мм,
• внесение 10 кг азота на тонну соломы (в д.в.);
• обработка дисковой бороной на глубину 5-7 см; 
• через две недели – культивация на глубину 8-10 см с внесением микробиологических удобрений при достаточном количестве влаги
• отвальная вспашка на 20-25 см осенью, когда почва станет достаточно влажной, чтобы обеспечить оптимальное рыхление.

– Пахать нужно в такое время, когда почва уже не будет формировать глыбистую структуру. В Ростовской области это октябрь, ноябрь, – объясняет Ольга Назаренко.

Подготовка пара как предшественника для озимой пшеницы требует другой схемы:

• грубое измельчение соломы (длина резки 150-250 мм);
• внесение азотных удобрений из расчета 10 кг/т соломы в д.в.;
• дисковое лущение в  один-два следа на глубину 5-7 см;
• отвальная вспашка на 20-25 см осенью при наступлении достаточной влажности почвы;
• весной – покровное боронование, затем – первая культивация на 10-12 см, последующие культивации – с уменьшением глубины.

Зачем нужно проводить лущение, а затем – вспашку? Ольга Георгиевна отвечает, что таким образом мы на первом этапе «обсыпаем» органические остатки почвой (а следовательно, размещаем на стерне почвенные микроорганизмы), а на втором этапе – опуская солому на глубину 20-25 см – запускаем процесс гумификации.

Самый сложный вариант заделки стерни – когда озимая пшеница идёт по колосовому предшественнику.

Заделка пожнивных остатков при севе пшеницы по пшенице выглядит так (все мероприятия проводить в течение 1-2 дней после уборки):

• измельчение соломы до 50-100 мм
• внесение азотных удобрений (аммиачная селитра, КАС-32, сульфат аммония) из расчета 15 кг/т соломы в д.в. (увеличиваем дозы!), плюс гумата калия (0,2 л/га) и микробиологических удобрений при достаточном количестве влаги
• обработка дисковой бороной на глубину 10-12 см (агрегаты должны двигаться или по диагонали участка или поперек направления посева)
• отвальная вспашка на 20-22 см при достаточном накоплении влаги в почве комбинированными агрегатами.

Если нет шансов на разложение пожнивных остатков перед севом озимой пшеницы, Ольга Георгиевна советует не проводить лущение стерни.

– Когда нет слаги, нет смысла в этом агроприёме. Никакие компенсационные дозы азота не сработают, а мы только иссушим верхний слой почвы. Поэтому измельчённую солому следует оставить на поверхности в качестве мульчи, – говорит Ольга Назаренко.

Посев озимой пшеницы в этом случае проводят сеялкой для прямого посева (при достижении запаса продуктивной влаги 15-20 мм в слое 0-20 см). 

Перед посевом на солому вносят КАС-32 + гумат калия (0,2 л/га) из расчета 15 кг. д.в. на 1 тонну, соломы.

– Мы начинаем активизацию процесса разложения пожнивных остатков параллельно с севом, – поясняет Ольга Георгиевна.

При посеве вносятся фосфорсодержащие удобрения в дозе 20-25 кг/га по фосфору, а уже после появления всходов, на стадии 3-4 листьев-начала кущения, следует провести осенюю подкормку пшеницы аммиачной селитрой (30-34 кг/га в д.в. или 88-100 кг/га в физическом весе).

– В это время у нас, как правило, ещё благоприятный температурный режим для того, чтобы и растение питалось, и проходило разложение пожнивных остатков микробиотой, – говорит Назаренко.

При таком севе аграрий должен помнить о высоком риске заболеваний и большом количестве вредителей (например, хлебной жужжелице).

Чтобы заделка стерни не вышла боком, агрохимцентр «Ростовский» напоминает ряд важных правил.

• Планировать технологию заделки соломы целесообразно при объемах до 5 т/га. При количестве соломы более 5т/га целесообразнее ее запашка под пар и зябь, при использовании минимальных компенсационных доз азота (10 кг/га). 
• Чтобы не получить «слоёный пирог», нужно строго соблюдать последовательность обработок почвы  и обеспечить равномерное распределение растительных остатков.
• На почве тяжелого гранулометрического состава при засухе не рекомендуется проводить лущение пожнивных остатков. Солому оставляют на поверхности почвы, как мульчу, а заделывают её после выпадения осадков вспашкой при подготовке пара или зяби. Озимую по озимой, особенно при засушливом июле-сентябре, сеять нельзя.

Здоровая почва. Как использовать пожнивные остатки во благо

Резкий рост цен на минеральные удобрения подтолкнул аграриев России к использованию биологических способов деструкции стерни, рассказал на круглом столе начальник отдела агросопровождения ЗАО «БиоАгроСервис» Алексей Солодовник.

– Для разложения 1 тонны соломы требуется около 10 кг азота. При урожайности от 50 ц/га и выше у вас на поле остается более 5 тонн пожнивных остатков только на одном га. Следовательно, для того чтобы «переварить» всю эту массу нужно от 50 кг азота. При пересчете на аммиачную селитру – 147 кг/га. В рублёвом эквиваленте это будет стоить 3307,5 руб. Таким образом на 1000 га зерновых, получаем 3 307 500 руб затрат. Если вы принимаете решение не вносить аммиачную селитру, азот все равно будет потребляться из почвы, что может вызвать азотное голодание последующих культур. То есть, рано или поздно, вам все равно придется внести нужный объем селитры, – заметил Алексей Петрович.

Альтернативой многомиллионным затратам на удобрения будет внесение в почву с заделкой микробилогического препарата новейшего поколения – Orgamica F на основе штамма гриба Trichoderma asperellum.

– Триходерма способна разогнать процесс разложения соломы в 3 раза, обеспечив чистое поле уже к весне. При цене Orgamica F - 360 руб/л и норме расхода всего 2 л/га, вы тратите 720 руб./га вместо 3307,5. При пересчете на 1000 га соотношение сумм будет 720 000 и 3 307 500 соответственно. Разница в 4,5 раза! – рассказал Алексей Солодовник.

Штамм гриба Trichoderma asperellum отлично работает во влажных условиях. При наступлении засухи, триходерма переходит в споровое состояние и находится в таком виде до наступления благоприятных условий. В первую очередь, это выпадение осадков, или дневное и ночное колебание температур, которое приводит к появлению росы. За годы практики, опытным путем было выявлено, что споры Trichoderma asperellum способны лежать в почве без потери эффективности от 1,5 до 2 месяцев.

Регулярное, ежегодное внесение Trichoderma asperellum позволяет снизить химическую нагрузку на растения. Из-за фунгицидного эффекта в почве можно реже работать химическими фунгицидами по вегетации культурного растения. Более того, проводить данные обработки более простыми препаратами и в меньших дозировках.

– Orgamica F обладает мощным фунгицидным эффектом. Гриб Trichoderma уничтожает патогены, во-первых, путем прямого паразитизма. Во-вторых, конкуренцией за питательную среду. В результате мы наблюдаем существенное снижение популяции фитопатогенов, причем как грибного, так и бактериального происхождения. Хозяйства, которым мы рекомендовали Orgamica F для оздоровления почвы, уже по четыре года работают без применения химических фунгицидов. Для предупреждения болезней они используют только биопрепараты из линейки Bionovatic, – поделился Алексей Солодовник.

Разложение стерни в засуху: эффективны ли биопрепараты?

Тему деструкции пожнивных остатков на круглом столе продолжил Сергей Бабенко, главный агроном компании «Биотехагро». В линейке компании есть биофунгициды и биоинсектициды, микробиологические удобрения и стимуляторы роста, а также деструктор стерни с фунгицидными свойствами «Геостим». В основе этого препарата – три штамма микроорганизмов: Trichoderma viride, Azomonas agilis и Azotobacter chroococcum. Такой консорциум грибов и бактерий эффективно разлагает солому и предотвращает развитие патогенов на пожнивных остатках.

«Биотехагро» рекомендует применять деструктор по следующей схеме: вносить «Геостим» в дозе 1 л/га (стоимость обработки – 395 руб./га), гумат калия в дозе 1 л/га (86 руб./га) и 10 кг/га аммиачной селитры (240 руб/га) - затраты на разложения соломы составят 721 руб./га, что значительно дешевле традиционного внесения 100 кг/га аммиачной селитры (2 400 руб./га).

– В случае, если на поле осталась большая масса пожнивных остатков, мы рекомендуем применять «Геостим Фит марки Б» на основе Trichoderma viridе, Bacillus coagulanse и Azospirillum brasilense в дозе – 4л/га (стоимость обработки – 572 р/га, гумат калия в дозе 1 л/га (86 руб./га) и 10 кг/га аммиачной селитры (240 руб/га). В этом случае затраты на разложения соломы составят 898 р/га. В этом препарате усилены целлюлозолитические свойства, – уточнил Сергей Бабенко.

Есть ли смысл применять биопрепараты в засуху? Ответ на этот вопрос «Биотехагро» демонстрирует в результатах лабораторных исследований. Летом жаркого и сухого 2020 года компания брала пробы  пожнивных остатков и почвы в хозяйстве ООО «Витязь-М» (Родионово-Несветайский район Ростовской области) до применения микробиологического деструктора и после его применения, а также спустя полтора и три месяца. Результаты анализов продемонстрировали рост микроскопических грибов рода Penicillium, Aspergillus, Trichoderma и сокращение численности грибов Fusarium, Alternaria, Rhizoctonia.

– Даже в экстремально жарких погодных условиях микробный препарат сохранялся. Не нужно исключать ночные перепады температур, росы – эта влага создаёт условия для развития микробиоты. Полезной или патогенной – зависит от действий растениевода, – пояснил Сергей Бабенко.

Также необходимо подчеркнуть, что обязательным условием является внесение препарата в вечернее, ночное время с обязательной заделкой к утру дисковыми орудиями.(Читать подробнее...)

Как добиться высокой эффективности биопрепарата в жаркий год? Главное, не откладывать полевые работы в долгий ящик.

– Вносить биопрепарат лучше под первое дискование, сразу после комбайна. Как правило, в этот момент влага в почве есть и условия для развития микрофлоры хорошие, – объясняет Сергей Бабенко. Что касается обработки полупара– необходимо внести препарат, обработать почву на глубину 10-12см., закультивировать, прикатать и поддерживать поле в чистом от сорняков состоянии. В это время в почве активно работает сапротрофная микрофлора, идет накопление влаги, мы получаем дружные всходы, ну и, естественно, биопрепарат снижает вредоносность патогенов, вызывающих корневые гнили (фузариум и др.). Но, к сожалению, производственники часто не выполняют рекомендации учёных – дискуют поле непосредственно перед севом и сами создают проблемы с пожнивными остатками. Поэтому необходимо моментально заделывать препарат со стернёй в почву: это предохранит микробиоту от ультрафиолета и воздействия высоких температур. «Биотехагро» продемонстрировал результаты замеров: в жаркий летний день температура на поверхности необработанного поля составляет 44 градуса, на глубине 6 см – 36 градусов, на глубине 12 см – 26 градусов. После одного следа дискования температура на глубине 6 см сохраняется на уровне 36 градусов, на глубине 12 см – 26 градусов. В таких условиях грибы и бактерии эффективно работают. 

Работа с пожнивными остатками – вклад в последующую культуру

Хозяйства, применяющие биологические препараты различных направлений, неизбежно задаются вопросом: насколько стабилен их эффект?

Эту тему в своём выступлении поднял Владислав Сергеев, заместитель директора по науке ООО НВП «БашИнком». Научно-внедренческое предприятие занимается разработкой и производством различных биопрепаратов, в портфеле компании есть и биопрепарат для разложения растительных остатков «Стерня-12».

– Это многофункциональный препарат, предназначенный для оздоровления почвы, ускорения разложения и обеззараживания растительных остатков сельхозкультур, улучшения пищевого режима почвы, нейтрализации остатков химических пестицидов, – рассказал Владислав Сергеевич.

Уникальность «Стерни-12» – в разнообразии микроорганизмов, которые легли в основу препарата. Это четыре штамма спорообразующих бактерий Basillus subtillis (не менее 108 КОЕ/мл); три штамма гриба Trichoderma, молочнокислые, фосфор- и калиймобилизующие, азотфиксирующие бактерии, а также природные полисахариды, фитогормоны, витамины, L-аминокислоты; гумат калия – 0,5%.

– В препарате «Стерня-12» бактерии Basillus находятся в споровом состоянии, и это позволяет микроорганизмам сохранять жизнеспособность долгое время. Azotobacter в препарате – в форме цисты. Azotobacter менее устойчив к погодным условиям, но, тем не менее, тоже сохраняется в почве даже в экстремальных погодных условиях, – рассказал Владислав Сергеев.

Согласно общей рекомендации «БашИнком», вносить деструктор следует в вечернее и ночное время, либо днём в облачную погоду. Идеально, если емкость с раствором будет установлена непосредственно на дискатор. Владислав Сергеев отмечает: все штаммы – почвенные, поэтому их необходимо заделать в почву.

Эксперт рекомендовал совмещать препарат «Стерня-12» с внесением жидких удобрений, например, КАС-32.

– Мы проводили опыты в нескольких повторностях: совместимость «Стерня-12» с баковой смесью хорошая. Azotobacter теряет титр на один порядок, только если мы храним баковую смесь более двух часов. Если вносим баковую смесь сразу после приготовления, эффективность препарата не снижается. Наилучший вариант – смешивать КАС-32 с водой в соотношении 1:1 и добавить препарат «Стерня-12», – сообщил Владислав Сергеев.

Владислав Сергеевич подчеркнул, что НПВ «БашИнком» регулярно закладывает опыты с применением своих биологических препаратов в хозяйствах разных регионов России. В Ростовской области, например, значимой экспериментальной площадкой стало ООО Колхоз «50 лет Октября» в Неклиновском районе.

Эффективность «Стерни-12» подтверждается ежегодными производственными опытами в различных регионах России и странах ближнего зарубежья.

– Биологическая деструкция стерни – это вклад в последующую культуру, поскольку мы снижаем инфекционный фон, при помощи полезных бактерий и грибов, накапливаем доступные растениям минеральные соединения и работаем на плодородие почвы, – подчеркнул эксперт «БашИнком».  

Заделываем солому: дискование – не лучший способ!

Коснулись на круглом столе и вопроса выбора орудий для обработки почвы. Экспертом по этой теме выступил директор ФГБУ «Северо-Кавказская МИС», кандидат технических наук Геннадий Алексеевич Жидков.

– Чтобы качественно подготовить почву после уборки к севу, нужно иметь определённый набор машин, – заметил Геннадий Алексеевич. – В последнее время стал очень распространённым такой способ обработки, как дискование. Иногда растениеводы проводят дискование в два следа с последующим – когда-нибудь! – выравниванием. Технология прижилась, потому что это дешёвый и быстрый способ: отрезали верхний слой (8-10 см) от нижележащей влаги – и дело сделано.

Но за этой видимой простотой скрывается большая проблема: в силу своей конструкции дисковая борона оставляет неровную поверхность, «шифер», который испаряет большое количество влаги.

– После первого дискования сразу нужно обрабатывать почву тяжёлыми культиваторами, чтобы выровнять дно борозды. Желательно на глубину посева или чуть больше – 8-10 см, – объяснил Геннадий Жидков.

Глава «Северо-Кавказская МИС» посетовал, что сегодня сельхозпроизводители воспринимают культивацию исключительно как приём, направленный на борьбу с сорной растительностью. На самом деле культивация – это метод обработки, призванный создать благоприятные для развития культуры условия.

– Любая культивация, любой стрельчатой лапой, приводит к повышенному крошению верхнего слоя почвы. Причём при культивации почва из верхних слоёв просыпается в нижние слои за пределами лапы. За счёт нескольких культиваций мы собираем в нижних слоях все мелкие частицы почвы, – объяснил Геннадий Жидков. 

Эксперт напомнил, что наибольшей влагоёмкостью обладают почвы с частицами от 0,5-1,7 мм до 10 мм. Такая почва обладает и оптимальной объёмной массой – 1,1-1,13 грамма на кубический сантиметр. Задача обработки – привести почву к такому состоянию, раскрошив её и насытив воздухом.

– Тридцать лет назад на Северо-Кавказской опытной станции было запущено производство комплексного орудия АПК, которое позволяет за одни проход провести несколько операций: поверхностное рыхление, выравнивание и опускание на дно борозды эрозионно опасных частиц, выравнивание и прикатывание. С помощью этого агрегата можно за один проход сформировать посевной слой. Сегодня в Ростовской области есть завод, который эти комбинированные агрегаты изготавливает.

Это предприятие – «РТП Зерноградское». Генеральный директор ЗАО «РТП Зерноградское» Василий Иванович Свердлов пояснил: орудие имеет четыре группы рабочих органов. Впереди – гладкие диски, которые работают на глубину 5-7 сантиметров; затем – плоскорезы (10-12, максимум 14 см), после них – дисковые выравниватели, которые заделыывают след от прохождения рабочего органа, и каток, который уменьшает конвекционное испарение влаги.

– Вы наверняка замечали, что, когда трактор проходит по полю с дискатором, во все стороны летит пыль. Идёт сильно измельчение почвы. Комбинированный почвообрабатывающий агрегат АПК не допускает этого: он осыпает мелкие фракции почвы на дно борозды, позволяет рыхлить почву без оборота пласта и обеспечивает заделку в почву пожнивных остатков и другой органики на глубину до 10 см, чем выполняется главное условие, обеспечивающее повышение гумуса в почве, – объяснил Василий Свердлов.

Но главное достоинство АПК – это, конечно, снижение энергоёмкости. Опыты, проведённые в Северо-Кавказской МИС, показывают, что расход топлива при работе с АПК не превышает расход топлива при обработке почвы аналогичной по ширине захвата дисковой бороной. 

– При этом дисковой бороной требуется проходить в два следа, – отмечает Василий Иванович.

«РТП Зерноградское» выпускает различные модели АПК, в том числе с шириной захвата 4 м, 6 м и 8 м. Они агрегатируются с тракторами от трёх тонн. 

– Более эффективных орудий на сегодняшний день не существует, – заметил, описывая изобретение, Геннадий Жидков. – Единственный нюанс – его не нужно использовать на повышенный скоростях, то есть не более 10 км в час. В противном случае просто не будет происходить осыпания верхних фракций на дно борозды. Сельхозпроизводителям хочу напомнить, что вся геометрия рабочих органов создавалась в начале XX века, когда тягловой силой были лошади. С тех пор геометрия рабочих органов не поменялась – поэтому не стоит загонять их в поле на скорости 12-14 километров в час.