Анализ, прогнозы, мнения → Взгляд на магазинные полки: накормят ли нас донские производители?

Областное правительство посчитало, сколько у нас местных продуктов, а сколько привозных. Выражаясь официальным языком - "долю отдельных видов продукции областных производителей в общем объеме реализации анало­гичной продукции в розничной торговой сети". В общем, 80-процентный рубеж преодолели только некоторые крупы (ячневая, манная, пшено).  Мясом и нерафинированным подсолнечным маслом донские производители снабжают нас меньше чем наполовину. Молоком - на 1/5. А соков вообще производят самую капельку (2%).

Любопытно, что  лидирующую позицию в списке донской продукции занимает... айран (86,4%), опередив ячневую крупу на 0,2%. Ещё у нас всё хорошо с полукопчёными и  варёными колбасами  (45,6% и 44,1%, соответственно).

Приобретаете ли Вы продукты питания,
выпущенные донскими предприятиями?
(интегрированный процент по всем исследуемым ассортиментным группам)

Что-то я не уверена, что вот на такой лобовой вопрос можно получить достоверный ответ. Никто же не приходит в магазин и не говорит: "Дайте мне, пожалуйста, полкило продукции донских производителей". Покупают какую-то привычную марку или методом тыка выбирают новую. При этом вряд ли все покупатели точно знают, где это сделано - в Ростовской области или ещё где-то (ну разве что это "Кубанская бурёнка" какая-нибудь).

Вот здесь полностью