Анализ, прогнозы, мнения → Позвольте зерну дорожать! - и плохого не случится?

Кто знает, какова доля стоимости зерна в стоимости булки хлеба? Я нахожу противоречивые сведения на этот счёт.

По данным ростовского УФАС — 40 %. По данным лидера «Партии дела» Константина Бабкина — 10 %.

Последний озвучил эту цифру с тем посылом, чтобы государство прекратило политику сбивания цен на зерно. Мол, позвольте зерну дорожать вдвое — и вы увидите рост цен на хлеб всего на копейки. Зато сельхозпроизводители станут ощутимо богаче и смогут позволить себе непозволимое: то есть покупку новой техники.

Кто за? И почему у ФАС — другие сведения? И почему нынешнее повышение цены на зерно уже вызвало рост цен на хлеб на 20 %.