Новые технологии, перспективные отрасли, опыт → Учёные научились «смягчать» травы для более эффективного кормления
Травы – один из самых популярных видов кормов для животных, но зачастую они плохо перевариваются в рубце у коров и овец. При этом отходы животных тяжело перерабатывать в биотопливо: у стенок трав слишком прочные клетки, которые защищают растения от внешних воздействий. Однако учёным Rothamsted Research удалось выявить ген трав, который отвечает за их твёрдое строение, и «смягчить» его, пишет Milknews со ссылкой на научный журнал New Phytologist.
Ген, отвечающий за уплотнение клеточных стенок, выявила команда учёных из Великобритании, Бразилии и США. При подавлении гена увеличивается выброс сахаров при потреблении и переработке на 60%.
- Итоги работы команды учёных могут оказать глобальное воздействие, так как специалисты в каждой стране используют травы для кормления животных, многие заводы по всему миру используют отходы для производства биотоплива, - сообщил биолог Rothamsted Research Роуэн Митчелл.
- Только в Бразилии потенциальный рынок для этой технологии оценивается в US $400 млн для сектора производства биотоплива и $61 млн для сектора кормления, - добавил старший исследователь лаборатории генетики и биотехнологий Хьюго Молинари.
Повышенная жесткость клеточных стенок сказывается на усвояемости трав, что определяет, насколько корм будет питательным для животного, и можно ли будет сделать экономичное биотопливо из отходов, пишет издание.