Новости аграрного рынка и сельского хозяйства → В Европе сильнейшая засуха за 500 лет: гибнут рисовые поля, исчезает рыба, засыхают виноградники
Этим летом Европа бьет рекорды по высоким температурам и низкому количеству осадков. Почти две трети территории Европейского союза, состоящего из 27 стран, либо сталкиваются с засухой, либо находятся на грани ее возникновения.
Европейская обсерватория по засухе сообщила, что 47% площадей уже столкнулись с почвенной и атмосферной засухой, в то время как 17% находится «в состоянии повышенной готовности». Наиболее пострадавшие страны — Франция, Испания и Италия, а также Германия — являются производителями основной части продовольствия в Европе, а это означает, что цены на европейские товары наверняка взлетят этой осенью и зимой.
Андреа Торети, старший научный сотрудник Европейской обсерватории засухи, сказал, что засуха, которую они наблюдали в 2018 году была настолько сильной, что подобных явлений не было за последние 500 лет. «Но в этом году, я думаю, все действительно хуже», - говорит эксперт.
По всей Европе фермеры предупреждают о потерях урожая. Минсельхоз США в августе снизил прогноз по сбору пшеницы в странах ЕС до 132,1 млн тонн, тогда как в прошлом году урожай составлял 138,3 млн тонн. Сбор кукурузы понижен до 60 млн тонн, тогда как прошлогодний урожай составлял без малого 71 млн тонн.
Теряют урожай не только полеводы.
«Наши виноградные лозы страдают, почвы наших виноградников почти такие же твёрдые, как цемент», – говорит винодел Ксавье Коллар Дютийель, управляющий шато Мазерис Бельвю на юго-западе Франции.
Обычно урожая фермера хватает на 35 тысяч бутылок. Но в этом году их количество сократится на 30%.
В этом году урожай винограда в Château Mazeris Bellevue в Сен-Мишель-де-Фронсак, Франция, упал на 30%
В Северной Италии в этом году было мало зимнего снега и еще меньше весенних дождей, а экстремальные летние температуры уничтожили скудные запасы влаги. Река По, основной источник орошения в плодородной долине, высохла и представляет собой ручеек, а обычно болотистые рисовые поля сейчас коричневые и потрескавшиеся. Рисоводы говорят, что растения сворачиваются и погибают. По прогнозам фермеров, урожай риса карнароли, который используют для приготовления ризотто, составит 30% от прошлогоднего.
Одно из рисовых полей высохло и больше не может быть обработано в Весполате, Италия
Испания традиционно производит почти половину оливкового масла в мире. На днях министр сельского хозяйства Луис Планас предупредил, что в этом году урожая оливок ждать не стоит. Испанская ассоциация молодых фермеров и владельцев ранчо (Asaja) прогнозирует, что урожайность оливок упадет на треть. Из-за ограничений на орошение и скудное количество осадков многие культуры заменили на те, которые потребляют меньшее количество влаги. Например, производство зерна сократилось на 25%.
Испанские виноградари и виноделы отмечают, что виноград очень мелкий и весит меньше обычного. Энолог Тон Мата, владелец и генеральный директор виноградника Recaredo в испанском регионе кава Альт Пенедес, уверен, что урожайность снизится на 20-40%.
Прогуливаясь по руслу реки шириной 15 метров в Люксе (Франция, Новая Аквитания) Жан-Филипп Куасне, главный техник местной федерации рыболовства и защиты водной среды, перечислил виды рыб, погибших в Тиле.
«Это душераздирающе, — сказал он. — В среднем течет около 8000 литров в секунду... А теперь - ноль литров».
В районах выше по течению некоторые виды форели и других пресноводных видов могут укрыться в бассейнах с помощью рыбных лестниц. Но такие системы доступны не везде. Жан-Пьер Сонвико, региональный глава федерации, сказал, что перенаправление рыбы в другие реки не поможет, потому что эти водные пути также затронуты. Уровень кислорода будет снижаться по мере уменьшения объёма воды. Все эти процессы приведут к постепенному исчезновению рыбы в реках.
Эксперт по климату Хорхе Ольчина, профессор регионального географического анализа в Испанском университете Аликанте, сказал Yahoo News, что происходящее в Европе является ещё одним свидетельством процесса глобального потепления, и он ожидает, что это продолжится: «Тенденция очевидна. Нам не удалось снизить уровень парниковых газов, которые мы выбрасываем в атмосферу Земли, и процесс нагревания неудержимо продолжается».
Меняющиеся погодные условия заставляют многих европейцев переосмыслить многовековые методы ведения сельского хозяйства. Придётся изменить производственные циклы многих культур, улучшать ирригационные системы. Некоторые производители продуктов питания уже начинают меняться. Компания Casas de Hualdo установила в своих оливковых рощах подземные датчики влажности и более эффективную подземную систему капельного орошения, а также солнечные батареи для её питания. Виноградник Мата в Рекаредо пробует различные сорта винограда, которые лучше подходят для безжалостного солнца; он меняет подвои на сорта, которым нужно меньше воды и которые уходят глубже уходят корнями в почву, что позволяет лозам получать больше воды. Также фермер использует биодинамические методы, способствующие аэрации почвы большим количеством червей.