Новости аграрного рынка и сельского хозяйства → А вы пробовали оладьи из чечевицы?

Вчера провели на Интерагромаше заседание Клуба. Выступали и растениеводы, и животноводы. Все это было интересно, на мой взгляд, и зрители это признавали, но главной изюминкой стала все же дегустация продуктов в перерыве.
Если кто не знает, мы позвали четырех наших давних знакомых редакции, попросили их презентовать свою продукцию - экологически чистую, необычную.
- Светлана Крахмалева и ее молочная ферма.
- Виктор Керенцев и его растениводсческое хозяйство
- Юрий Панченко и козья ферма “Ламанча”
- Людмила Железная и ПКФ “Маяк” и их продукты переработки зерна.
Скажу вам, давно вкуснее не пробовал вещей.
Прекрасное козье молоко - сладкое, свежее, как пломбир.
Каша из полбы - культуры-прародительницы пшеницы, наваристая, какя-то очень легкая, но сытная, ароматная очень.
Молоко, сметана, сыр, творог - нежнейшие.
И то, что, признаюсь, больше всего меня поразило - это оладьи из чечевицы и котлеты из нута. Это, ребята, я вам скажу бомба. Серьезно, без рекламы, по-честному. Очень вкусно. Оладьи - с лимоном, оливкой, соусами. Уфф.
Специалисты Минсельхоза, кажется, были впечалены. Теперь надеемся во время съезда “Донской фермер” в августе провести еще более масштабную дегустацию. Интерес, думаю, будет огромный. И как же хочется, чтобы подобные продукты были доступны не только на выставках раз в год... Обсудим эти проблемы. Госзакупками тут не обойтись, это штучные, дорогие вещи.
В общем, если есть подходящие хозяйства и продукты на примете - пишите, предлагайте! Будем приглашать. И, конечно, приходите потом на конференцию))