Экспертные мнения → Есть ли лекарство от фенольного отравления? [+ВИДЕО]
Реклама: ООО "Агрокультура" ИНН 6162040714 erid:2SDnjf2HNyL
В сезоне 2024/25 в зоне засухи на юге России хуже всего выглядели поля, где озимая пшеница была посеяна по колосовому предшественнику. Агрономы объяснили это тем, что солома конкурировала с культурой за влагу и азот, а также стала источником фенольного отравления посевов.
Почему стерня становится ядом и можно ли избежать подобных проблем? Эти вопросы мы задали Линару Миннебаеву, руководителю по инновациям и внедрению в производство НВП «БашИнком».
– Линар, подтверждаете ли Вы гипотезу о фенольном отравлении пшеницы, которое и привело к сокращению урожая в засушливых зонах?
– Фенольное отравление, действительно, могло быть одной из причин снижения урожайности.
Любая органика разлагается с выделением ряда веществ – например, бензойной, ванилиновой, кумариновой кислот и других фенольных соединений, которые могут нарушать обмен веществ в растении и ингибировать ростовые процессы. Обычно это проявляется в виде хлороза листьев, слабом развитии корневой системы.
При достаточном увлажнении почвы фенолы распределяются в почвенном горизонте и постепенно нейтрализуются почвенной биотой. Но в условиях засухи в сезоне 2024/25 этого не произошло: концентрация фенолов в прикорневой зоне озимой пшеницы была высокой, и посевы, действительно, страдали от токсикоза.
– Можно ли уменьшить риск фенольного отравления озимой пшеницы?
– Да, это можно сделать. Риск фенольного отравления будет ниже, если мы ускорим процесс разложения пожнивных остатков за счёт применения микробиологических препаратов и внесения небольших доз азота. Важно, чтобы деструкция стерни происходила в аэробных условиях, поскольку именно аэробные микроорганизмы нейтрализуют фенолы. Кстати, именно по этой причине приверженцы системы No-Till и те, кто проводили минимальную обработку почвы, в этом году имели меньше проблем с фенольным отравлением посевов.
– Учёные уже несколько лет говорят о том, что не нужно сеять пшеницу по пшенице, следует соблюдать севооборот, возвращать пары. Это – выход из положения?
– Действительно, соблюдение севооборота – основа стабильного растениеводства. Но «хороший предшественник» – не панацея. Например, в этом году в засушливых зонах горох был далеко не лучшим предшественником для озимой пшеницы, так как гербициды, применявшиеся на бобовых, не успели разложиться и оказывали фитотоксичное действие.
Я уверен: чтобы получать стабильные урожаи, необходимо, в том числе, усиливать биологическую активность почвы, потому что именно от микробиома зависит, будем ли мы иметь хорошо структурированную, пористую, богатую органическим веществом почву – или почву деградированную, уплотнённую, не способную обеспечивать растения влагой и воздухом.
– Как усилить биологическую активность почвы?
– Ответ на этот вопрос мы подробно разбираем на семинарах в компании «БашИнком».
Если говорить коротко: применять обоснованные дозы удобрений, не проводить «профилактические» обработки фунгицидами и отказаться от сжигания пожнивных остатков в пользу применения деструкторов стерни.
Сжигая пшеничную солому, мы лишаем микробиоту почвы органической «пищи», а свои поля – питательных веществ. Напомню, что в одной тонне соломы содержится до 5 кг азота, 3 кг фосфора, 9 кг калия и масса микроэлементов. При заделке соломы эти вещества возвращаются на поля и могут быть использованы последующими культурами.
Применение деструкторов стерни мы считаем обязательным агроприёмом. Не только потому, что под воздействием микробиоты солома быстрее разлагается, но и потому, что культурные штаммы микроорганизмов вытесняют фитопатогены.
В микробиологическом ассортименте компании «БашИнком» подобными свойствами обладает препарат «Стерня-12», в состав которого входит 12 штаммов различных грибов и бактерий. Их общий титр – 5 на 10 в восьмой степени к концу срока хранения. Такой концентрации микроорганизмов достаточно, чтобы эффективно заселить пожнивные остатки полезной микробиотой. А они действительно полезные: например, бактерии Bacillus subtilis проявляют выраженный антагонизм по отношению к патогенным грибам, три штамма гриба Trichoderma обладают сильной целлюлозолитической активностью, молочнокислые бактерии предотвращают гнилостные процессы в анаэробных условиях. Кроме того, в состав препарата входят азотфиксирующие и фосфатмобилизующие микроорганизмы, которые переводят макроэлементы из недоступных растению форм в доступные и повышают коэффициент усвоения минерального питания.
– Сельхозпроизводители задают резонный вопрос: есть ли смысл вносить деструкторы пожнивных остатков в засуху? Ведь без влаги биота всё равно не будет работать…
– Безусловно, во время засухи активность микроорганизмов снижается, но как только наступают благоприятные условия, они возобновляют свой рост и развитие.
Мы не можем спрогнозировать, когда наступят благоприятные условия: пойдёт дождь или разница дневных и ночных температур приведёт в выпадению росы. Поэтому в любом случае нужно предупредить развитие патогенов, усилив почвенный микробиом полезными организмами.
На юге России, по нашим наблюдениям, благоприятные для микробиоты условия наступают в конце осени, ближе к зиме. Да и зимой в последние годы почва практически не промерзала. Так что даже зимой – пусть медленнее, пусть не слишком интенсивно – но процесс разложения стерни будет происходить.
– Не погибнут ли от жары полезные микроорганизмы, если уже в августе вносить на поля деструкторы стерни?
– Большинство биологических препаратов содержать в себе микроорганизмы в «законсервированном» состоянии. Это необходимо, чтобы в процессе транспортировки и хранения сохранился титр микроорганизмов. Попадая на растения, пожнивные остатки или в почву, микроорганизмы остаются в спорах до тех пор, пока не наступят благоприятные условия для жизни. Поэтому гибели полезных микроорганизмов не стоит бояться. Но, безусловно, надо соблюдать регламент применения биопрепаратов: не допускать прямого попадания солнечных лучей, работать в вечерние или ночные часы, в пасмурную погоду.
– Хозяйства практикуют разные способы внесения деструкторов: кто-то делает это сразу после уборки пшеницы, при заделке пожнивных остатков, другие ждут осенних дождей, третьи вносят даже весной. Какой из вариантов лучше?
– Любой из этих способов имеет право на существование. На моей практике были случаи, когда деструкторы применяли во время десикации посевов – и тоже получался неплохой эффект.
Я не буду отрицать очевидного: лучше всего микробиологические препараты для разложения стерни срабатывают, если они внесены незадолго до дождя. Но мы понимаем, что не всегда в моменте у хозяйства может быть свободная техника и люди, которые могут эту операцию провести.
Поэтому я бы рекомендовал привязывать внесение деструкторов стерни к обработкам почвы.
– Практически все хозяйства сейчас перешли в режим экономии. Когда мы говорим о замене химических фунгицидов на биопрепараты, которые так же эффективно сдерживают развитие болезней, экономический эффект очевиден. Но санация стерни – это всё-таки агроприём с довольно растянутым во времени и не всегда очевидным эффектом.
– Если у хозяйства нет финансовой возможности применить деструктор стерни на всей площади пашни, то на каких полях Вы бы рекомендовали провести этот агроприём в первую очередь?
– Я уверен, что хозяйства, которые не применяют деструкторы стерни, в конечном счёте будут вынуждены тратить гораздо больше средств на химические фунгициды, чем хозяйства, который регулярно применяют препараты для разложения пожнивных остатков.
Те, кто это понимает, уже проводят санацию стерни и существенно снизили инфекционный фон на своих полях.
Я рекомендую, во-первых, обратить внимания на поля, где было наиболее сильное проявление болезней. Возбудители заболеваний останутся на пожнивных остатках и болезни перейдут на следующий год. На таких полях следует работать деструкторами в первую очередь.
Во-вторых, применение деструкторов необходимо там, где получили высокий урожай пшеницы. Сегодня мы говорили в основном о проблемах засушливой зоны, но на юге Краснодарского края, в восточной зоне Ростовской области и в Ставропольском крае урожай зерна в сезоне 2024/25 был высоким. Немаленьким вышел и «урожай» соломы. Чтобы пожнивные остатки не создавали проблем в следующем сезоне, на такие поля тоже следует внести деструктор.
Наконец, я рекомендую применять микробиологические препараты на полях, где хозяйство планирует разместить наиболее маржинальные культуры: будь то бобовые, подсолнечник, соя или сахарная свёкла. Надо предотвратить заражение этих культур болезнями, в том числе бактериозами, против которых бессильны фунгициды. Поэтому о благоприятных фитосанитарных условиях для культур, на которых мы планируем получить наибольшую прибыль, следует позаботиться заранее.