Новости → Роскачество выявило плесень и антибиотики в твороге разных марок

Роскачество провело масштабное исследование творога, продающегося на российских прилавках. И обнаружило нарушения в 16 образцах из 44, пишет «Юга.ру».

Творог с жирностью 9% исследовали по  62 показателям. Проверяли, например, на наличие антибиотиков, опасных микроорганизмов, плесени, токсичных веществ и тяжелых металлов.

В продукции двух производителей нашли кишечную палочку («Буренкино», «Добрая Буренка»), в девяти — дрожжи («Домик в деревне», «Балтком», «Залесский фермер», «Милава», «Искренне ваш», «Лакомо», «Билла», «Буренкино» и «Зорька»), в четырех — плесень («Милава», «Билла», «Красная цена» и «Зорька»).

Выявленные нарушения могут быть следствием неправильных условий хранения на одном из этапов движения товара — у производителя, на складе в опте или непосредственно в магазине, отмечает издание.