Новости → Стоимость потребительской корзины вырастет на треть

В России стоимость потребительской корзины может вырасти на 30%, пишут «Известия» со ссылкой на заявление замглавы Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии (ФИЦ) по научной работе Алексея Камбарова.

По его словам, ФИЦ предложил Минтруду добавить в потребительскую корзину больше мяса, рыбы, творога, яиц, фруктов и овощей.

Так, учёные рекомендовали увеличить в составе набора содержание мяса и мясопродуктов на 5%, рыбы — на 16%, творога и яиц — на 14%, птицы — на 11%. Кроме того, эксперты просят увеличить количество овощей и фруктов на 17%.

При этом специалисты настаивают на сокращении объёма быстрых углеводов и жиров, предлагая уменьшить употребление хлеба, муки и растительных жиров на 1–6%, а также снизить содержание соли на 5% и сахара на 12%.

Камбаров объяснил, что новый объём продуктов специалисты рекомендовали с учётом роста проблем россиян, связанных с диабетом, избыточным весом и ожирением. 

По мнению президента Национальной торговой ассоциации Вадима Зуйкова, если предложения ФИЦ питания будут приняты, продуктовый минимум может подорожать на 30%, поскольку специалисты хотят увеличить объёмы самых дорогостоящих товаров.

Отмечается, что потребительскую корзину России должны обновить к 2021 году.