Новости → Россия обогнала США по дешевизне курицы

Россия перегнала США по дешевизне мяса курицы, передают РИА Новости со ссылкой на заявление экспертов рынка.

«По одному важному показателю — дешевизне курицы — мы США действительно перегнали… По официальным статистическим данным, в 2018 году средняя розничная цена в США составила 3,2 доллара за килограмм, а в России — 2,1 доллара», - сказал главный аналитик группы «Черкизово» Андрей Дальнов.

Управляющий партнер консалтингового агентства Agro and Food Communications Илья Березнюк подтвердил эти показатели.

 «Нам сложно конкурировать по стоимости с другим мировым лидером по выращиванию и переработке бройлеров — Бразилией, но с США в отношении себестоимости продукции мы уже давно можем конкурировать на мировых рынках», - отметил он.

Эксперты объясняют снижение цены на курицу в России ростом отечественного производства мяса птицы.

«Во-первых, мяса стало гораздо больше. Потребление мяса птицы на душу населения выросло с середины 1990-х годов в три раза — до 35 килограммов. Из этой суммы на курятину приходится примерно 33 килограмма, остальное — индейка и прочие виды птицы», пояснил Дальнов.

«Во-вторых, драматически изменилась структура предложения: если в начале 1990-х на импорт приходилось две трети потребления, то сейчас доля отечественного производства приближается к 100%», - добавил он.

По мнению Березнюка, на цены повлияло и ослабление рубля. Себестоимость производства мяса в России практически целиком зависит от курса доллара: важнейшие составляющие либо импортируются, либо вывозятся на экспорт.