Новости → На Ставрополье построят первую буйволиную ферму в России

В Ставропольском крае построят первую в России буйволиную ферму, сообщила пресс-службе регионального Минсельхоза.

Ферму молочного направления построят и комплекс переработки мяса построят в Александровском муниципальном округе. Объём инвестиций на сегодня оценивается в 480 млн рублей.

Проектная мощность создаваемого комплекса рассчитана на 280 дойных буйволиц и 705,6 тонн молока в год. На ферме будут производиться  пастеризованное молоко, сливки, масло, мацони, а также сыр «Моцарелла».

Уже в марте-апреле 2021 года в край будет завезено 25 голов племенных буйволов, а в октябре-ноябре ещё 25 животных – всего 50 голов. 

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что на Ставрополье появится первая в РФ племенная оленеводческая ферма.