Новости → Мороженое в России подорожало на 27%

В России мороженое подорожало на 27%, передаёт РИА Новости со ссылкой на данные сервиса облачной фискализации «АТОЛ Онлайн». 

«С января 2022 года средняя стоимость 100 граммов мороженого выросла на 27% и составила 61,9 рубля; в частности, вафельный стаканчик к маю подорожал на 20%»,  - следует из данных, предоставленных сервисом.

Производители связывают подорожание с ростом себестоимости в условиях сложной экономической ситуации, но цены повышать больше не планируют.

По словам замгендиректора Союза мороженщиков России Натальи Уткиной, заметный вклад внесло повышение стоимости сахара: если ещё в середине февраля мы покупали по цене 47 рублей за килограмм, то уже в марте он стоил под 90 рублей.

«Кроме того, начиная с марта, для производителей усложнились экономические условия – сначала мы увидели рост валютного курса, затем изменение логистических путей, что вкупе привело тоже к значительному увеличению стоимости ингредиентов для мороженого. Но когда курс упал, то цены на них сильно уже не упали», — заметила она.

Повлияло и увеличение стоимости стабилизаторов и эмульгаторов, которые российские производители мороженого в основном закупают в Дании, немного – в Италии, вдвое подорожал гофрокартон для коробок, увеличилась стоимость гибкой упаковки, расходы на запчасти. 

В целом эксперты сервиса отметили заметный рост цен с начала года на все молочные продукты. 

Больше всего за первые пять месяцев подорожали сливки, стоимость которых с января увеличилась на 28%, а также сметана (плюс 18%) и молоко (плюс 16%). 

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что Союзмолоко предполагает повышение себестоимости молочной продукции.