Новости → В России могут ввести пошлину на экспорт кур

Производители колбас попросили Минсельхоз ограничить экспорт курицы или ввести квоту на беспошлинный импорт курицы. Об этом пишет Российская газета со ссылкой на обращение Национального союза мясопереработчиков.

Авторы письма указывают, что за последние пять недель наблюдается резкий рост цен на мясо кур. На 21-й неделе года цены на тушку цыплёнка-бройлера в опте достигли 175-185 рублей за кг - это на 30% больше, чем в том же периоде прошлого года. А оптовые цены на тушку курицы впервые с 2014 года превысили стоимость свиной полутуши.

Повышение цен на птицу повлекло за собой рост цен и на свиные полутуши, так как мясопереработчики заменили в рецептурах подорожавшее филе на нежирную свинину. Курицы стало на рынке больше, но её все равно недостаточно, чтобы стабилизировать рынок. При этом цена на мясо птицы имеет огромное социальное значение. По данным Росптицесоюза, потребление мяса птицы достигло 36 кг на человека и составляет 45% от потребления мяса в целом. Розничные цены пока остаются низкими, но это не может продолжаться долго, говорится в обращении.

При этом в союзе отметили, что производство мяса птицы в стране не снижается: в этом году оно может увеличиться до 5,38 млн тонн с 5,3 млн тонн в 2022 году. Но растет экспорт: в 2023 году он может увеличиться до 350 тыс. тонн с 339,7 тыс. тонн в 2022 году.

В Россельхознадзоре считают, что рост стоимости птицы мог бы быть связан со вспышками птичьего гриппа.

Однако гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов с этим не согласен. Дело в повышенном спросе, поскольку сейчас в стране шашлычный сезон, и потребители отдают предпочтение более диетическому мясу птицы.

По словам руководителя исполкома Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, курица — самый дешёвый источник белка, а потребитель сейчас старается экономить. Инициативу мясопереработчиков он считает бессмысленной и даже вредной, так как своей курицы в стране точно хватает.

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что потребление мяса в России в 2023 году вырастет до 81 кг на человека.