Новости → Производство муки в России в 2024 году может превысить 10 млн тонн

Производство муки в России в 2024 году впервые за последние 15 лет может превысить 10 млн тонн, заявил  президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко на конференции «Мельница-2024».

На пленарном заседании эксперт продемонстрировал инфографику, показывающую, насколько менялось производство муки в разные годы. За основу были взяты официальные данные Росстата – хотя Игорь Свириденко отметил, что реальное производство муки с учётом «теневого» сектора оценивается выше.

 – Опираясь на официальную статистику, мы можем сказать, что в среднем Россия производила 9,5 млн тонн муки. Была тенденция к снижению производства в 2021 году, но в 2022 году пошел рост. В 2023 году мы достигли показателя 9 млн 850 тыс. тонн – это в основном за счёт роста экспорта муки.

Производство муки в 2024 году, по подсчётам Российского союза мукомольных и крупяных предприятий, должно превысить 10 млн тонн, а экспорт муки достигнет показателя 1,5 млн тонн. 

–  Это будет рекордный показатель не то что за последние пять лет, а, наверное, более чем за 10-15 лет, – отметил Игорь Свириденко.