Минсельхоз оценил рынок хлеба и муки
Опубликовано пт, 05.12.2025 10:00 подробнее
Ситуация на рынке хлеба и муки в России стабильная
Посты с меткой мука
Анализ, прогнозы, мнения → Минпромторг предложил ввести маркировку круп и бобовых. Это «добьёт» переработчиков
Минпромторг России предложил распространить систему маркировки на крупы, злаки, бобовые и другую продукцию мукомольно-крупяной промышленности
Экспертные мнения → «Не будет ржаного хлеба – никто не умрёт»: Игорь Свириденко – о ситуации в мукомольной отрасли
В России угасает производство ржи, а экспорт пшеничной муки, который в 2024 году стал рекордным, в этом году сократится вдвое.
Что происходит в мукомольной отрасли и есть ли угрозы для продовольственной безопасности россиян? Об этом на конференции «Мельница-2025» рассказал президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко
Экспертные мнения → Импортёров интересует упругость клейковины: что важно знать при экспорте зерна и муки [+ВИДЕО]
На что важно обращать внимание аграриям при формировании экспортных партий зерна и муки? Об этом рассказал Олег Шашлов, директор Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества АПК», на круглом столе «Добавленная стоимость на зерне. Как заработать в семеноводстве и в переработке выращенного урожая», организованном Agrobook.ru и журналом "Деловой крестьянин» в рамках выставки «МинводыАГРО». Основной акцент Олег Павлович сделал на рекордном урожае в Ставропольском крае, где в этом году впервые собрали более 10 млн тонн ранних зерновых. Значительную часть этого каравая ждёт путь за границу
Экспертные мнения → Такой непростой пельмень: маржинальность эксклюзивных партий муки для конкретного продукта [+ВИДЕО]
На организованном Agrobook.ru и журналом «Деловой крестьянин» круглом столе в рамках выставки «МинводыАГРО» опытом получения добавленной стоимости при переработке зерна в муку поделился директор ООО «Мука ставропольская» Андрей Узловенко. Публикуем его выступление и ответы на вопросы с небольшими сокращениями
Экспертные мнения → Глава Союза экспортёров зерна увидел в турецком эмбарго шанс для российских мукомолов
Временный запрет Турции на импорт пшеницы – это шанс для российский мукомолов, которые заинтересованы в поставках на экспорт. Такое мнение высказал председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин на конференции «Мельница – 2024».
Анализ, прогнозы, мнения → Пшеница стала слишком дорогой для сибирских мукомолов
Мукомольные предприятия в Западной Сибири испытывают сложности с приобретением пшеницы: аграрии ждут более высоких цен и не спешат продавать урожай. Об этой проблеме на XXII Международной бизнес-конференции «МЕЛЬНИЦА – 2024» сообщил Дмитрий Рубцов, генеральный директор ОАО АК «Томские мельницы».
- 1 из 6
- ››