Новости → Экспорт сыров из России в первом полугодии вырос на 20%

Россия с января по июнь 2025 года вывезла за рубеж сыров и творога стоимостью 70 млн долл., что на 20% больше аналогичного периода прошлого года. Об этом сообщила пресс-служба ФЦ «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ.

В физическом выражении, по предварительной оценке «Агроэкспорта», объём поставок в другие страны сыров и творога составил 14 тыс. тонн.

Рост экспорт произошёл в большей степени за счёт молодых сыров, экспорт которых в этом году вырос на 33% или до 33 млн долл. Позитивную динамику показали и поставки плавленых сыров — за 6 месяцев они увеличились на 16% год к году, до 25 млн долл. 

Основными покупателями российских сыров остаются Казахстан и Беларусь. В первой половине текущего года экспорт этой продукции в Казахстан вырос на 15%, а в Беларусь — на 39%. В топ-5 ведущих импортёров также входят Узбекистан, Киргизия и Азербайджан. 

По данным «Агроэкспорта», потенциал российского экспорта сыров к 2030 году оценивается на уровне свыше 180 млн долл. При этом перспективу там видят, в том числе, в странах Восточной и Юго-Восточной Азии и государствах Ближнего Востока. 

«Россия сегодня входит в десятку крупнейших мировых производителей сыров. При этом инвестиционный цикл в отрасли ещё не завершён — продолжается ввод новых мощностей, модернизация действующих предприятий, завершается строительство и ввод заводов в сыродельном сегменте… Это создаёт основу для дальнейшего роста производства и усиления позиций России на мировом рынке», — считает  директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Мария Жебит. 

По её мнению, наибольшим экспортным потенциалом обладают полутвёрдые и твёрдые сыры массового сегмента и сыры для сегмента HoReCa. Дополнительный потенциал связан с глубокой переработкой подсырной сыворотки — одного из самых востребованных на мировом рынке ингредиентов. 

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что в 2024 году экспорт сыра из России вырос на 22%.