На складах РФ скопился рекордный запас сыров
Запасы сыров на складах российских переработчиков в первом квартале 2026 года на 52% превысили среднее пятилетнее значение
Запасы сыров на складах российских переработчиков в первом квартале 2026 года на 52% превысили среднее пятилетнее значение
Россия с января по июнь 2025 года вывезла за рубеж сыров и творога стоимостью 70 млн долл., что на 20% больше аналогичного периода прошлого года
Производство товарного молока в РФ в 2025 году может составить 26,3 млн тонн, что соответствует показателю 2024 года

В правительстве России рассматривают законопроект, который может обязать сельхозпроизводителей отчитываться о выбросах парниковых газов. Хозяйствам это грозит не только дополнительной бюрократией, но и существенными расходами – до 5 млн рублей за один отчёт.

Генеральный директор Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) Артём Белов рассказал, какие молочные хозяйства будут наиболее устойчивы в 2025 году
Снижение субсидий по льготным инвестиционным кредитам повысит себестоимость молочной продукции

Принято считать, что те, кто молоко производят, и те, кто его перерабатывают, находятся по разные стороны баррикад. Отчасти это правда: цена на сырьё нередко становилась причиной разногласий между фермами и молокозаводами. Но всё же у обеих сторон есть много схожих проблем – особенно в части государственного регулирования. Это подтвердил II Всероссийский молочный форум регионов, который прошёл 17-19 сентября в Сочи
