Экспертные мнения → Аналитики пророчат небывалый урожай зерна, но вести с полей тревожные

В текущем году российские аграрии могут побить исторический рекорд сбора зерна и собрать свыше 135,5 млн т. Такой результат предполагает президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. Более сдержанной оценки придерживается Минсельхоз РФ, но и он прогнозирует объём урожая на 5% больше, чем в 2018 году – до 118 млн т.

Погодные условия не везде были благоприятны, приходят сообщения о гибели посевов. Россельхозцентр сигнализирует о распространении корневых гнилей, интенсивных пожелтениях, вызванных физиологическими причинами, атаке злаковой листовёртки. Быть или не быть рекорду и каковы главные сложности текущего сезона на юге России, опросили экспертов и сельхозпроизводителей.

Александр ЛАБЫНЦЕВ, доктор с.-х. наук, профессор:

– Осенью 2018 года в Ростовской области впервые было посеяно свыше 2,6 млн га озимой пшеницы. Само это уже позволяло надеяться на рекорд. Однако на большей части посевов озимой пшеницы в Южной, Восточной и Приазовской зонах семена пролежали в сухой почве более двух месяцев. В сухой почве в зависимости от глубины заделки семян резко снизилась полевая всхожесть. При глубине посева 5-6 см она составила 50-60%, на 3-4 см – 65-80%. 

Задержка в развитии повлекла массу проблем: посевы уходили в зиму в основном в фазе шильца или 1-3 листа. Лишь локально, как и положено, зимовали в фазе кущения. В Северо-Восточной, Северо-Западной и Центральной орошаемой зонах с осадками осенью было значительно лучше, поэтому большинство посевов озимой пшеницы ушло в зиму в нужной фазе (кущения). 

Зима в целом была достаточно мягкой. Но несмотря на это, условия для перезимовки были не совсем благоприятные. На юго-востоке и в Приазовье наблюдалась гибель всходов озимой пшеницы по причине так называемого выпирания. Такая участь постигла растения в период полностью развёрнутого первого листа – начале образования второго листа. В результате движения почв под воздействием температуры происходил обрыв подземной части растений озимой пшеницы и озимого ячменя. Явление отмечалось, прежде всего, на полях по пару, после гороха и озимой пшеницы. На северо-востоке области более месяца держалась ледяная корка, отмечена локальная гибель посевов на 10-30% площади поля независимо от предшественника и фазы развития. 

Раннее возобновление вегетации в марте создало предпосылки для хорошего весеннего развития озимой пшеницы, но ему препятствовали возвратные заморозки, низкие запасы продуктивной влаги в метровом слое почвы на востоке и юго-востоке. В Приазовской и Южной зонах Ростовской области на большой площади численность пшеничного клеща превысила экономический порог вредоносности, даже несмотря на своевременную обработку инсектицидами, он нанёс ущерб продуктивности озимой пшеницы. 

В апреле повсеместно прошли осадки. Это несколько исправило ситуацию, но сейчас стал проявляться дефицит азота. Явление характерно для полей по непаровым предшественникам. Его причина – конкуренция за потребление минерального азота и удобрений из почвы между растениями озимой пшеницы и микроорганизмами, разлагаю­­щими растительные остатки. Даже внесение достаточно высоких доз азотных удобрений не исправило ситуацию: многие сельхозтоваропроизводители провели подкормки слишком рано, в феврале. Потребление растениями озимой пшеницы тогда было незначительным, а разложение растительных остатков не происходило. На северо-востоке и северо-западе области на хорошо развитых озимых другая проблема: большое количество болезней прикорневой зоны и листового аппарата.

Предварительная оценка густоты стояния растений и степени кущения озимой пшеницы позволяют сделать заключение о недостаточном количестве и растений, и стеблей. На подавляющем большинстве посевов густота растений находится в интервале 2,5-3,5 млн шт./га, а потенциально продуктивных стеблей не более 5,0 млн шт./га. В сочетании со слабым развитием вторичной корневой системы и недостающим количеством продуктивной влаги в почве очень многое будет зависеть от метеорологических условий в период формирования зерновки, налива и созревания. Мой прогноз: при благоприятных условиях можно рассчитывать на рекордный валовый сбор озимой пшеницы в регионе – 8,0-8,5 млн тонн, при удовлетворительных условиях – 6,5-7,0 млн тонн, а при неблагоприятных условиях – не более 5,0-5,5 млн тонн. Пока все условия, я считаю, складываются удовлетворительно. 

Что касается прогнозов по качеству зерна, то по результатам почвенной и растительной диагностики озимой пшеницы можно прогнозировать в целом более высокую долю зерна пшеницы 4-го и 5-го классов, чем в 2017 и 2018 годах. Однако если в период от молочно-восковой до полной спелости зерна будут выпадать обильные осадки (что в нашем регионе не редкость) и затянутся сроки уборки, то потеря качества неизбежна. 

Пожелтение листьев по различным причинам в этом сезоне распространено

Владимир КОТЛЯРОВ, доктор с.-х. н., профессор кафедры физиологии и биохимии растений КубГАУ:

– В этом году для многих была актуальна проблема снежной плесени, но тут уже, как говорится, поздно что-либо предпринимать. Сейчас серьёзную угрозу представляют корневые гнили. Они вызваны патогенными бактериями и достаточно широко распространены в нескольких регионах, в том числе Ростовской области. Из личного опыта, высокую эффективность в борьбе с ними показывают бактериальные препараты. 

Важная особенность: на многих полях были поздние всходы, к весне растения вышли в фазе шильце или совсем не всходили, или не раскустились. Такие посевы важно своевременно поддержать стимуляторами кущения и корнеобразования.

Встречаются поражения озимых зерновых бактериальной гнилью. Причина этого явления в том, что при протравливании семян обычно используют только фунгицидные препараты, а они неэффективны против бактериальных возбудителей. Если семена заражены, это может быть серьёзной проблемой. Способствуют заражению и растительные остатки на поле. В одном из хозяйств я наблюдал такую картину, когда всходы с осени были нормальными, а в течение зимы произошла полная гибель посевов. Под моим руководством на таком поле провели защитные мероприятия и впервые за три года получили урожай озимой пшеницы.

С прогнозами, каким будет урожай, я бы пока не спешил. Ведь всем известно: когда эксперты говорят о рекордном урожае, скорее всего, кто-то хочет сбить цену на зерно. Могу только отметить: прохладная весна с осадками в целом способствовала восстановлению стеблестоя, и это даёт основания полагать, что урожай будет где-то неплохим, где-то хорошим, а местами и рекордным. Но перечисленные мною проблемы остаются, и они уже снижают или снизили потенциальный урожай.

Анатолий ТАРАКАНОВСКИЙ, менеджер по маркетинговым кампаниям на зерновых «Сингента»:

– Бесснежная зима не оставила больших шансов патогенам перезимовать, поэтому запас инфекции с осени низок даже в тех территориях, где пшеница фактически вегетировала в течение всей зимы. Главными особенностями сезона для озимых считаю двухнедельное (в среднем) отставание наступления биологической весны от прошлого года. В таких условиях наибольшее распространение имеют неинфекционные симптомы, а сами болезни и вредители «подзадержались» с появлением на полях из-за осадков и пониженных температур. 

Только сейчас начинается развитие септориоза и (местами) даже пиренофороза, но это только первичные симптомы, не имеющие сейчас на большинстве посевов серьёзного уровня у адекватного хозяина. На плотных посевах отмечается мучнистая роса, но она, как правило, не представляет экономического значения на юге России при использовании районированных сортов. На восприимчивых сортах отмечено появление жёлтой ржавчины (прохладная погода благоприятствует развитию заболевания, но резкий рост температур остановит её распространение). Началась откладка яиц пьявицей красногрудой, а также вылет клопов вредной черепашки на поля. Наиболее распространённые симптомы сейчас – изменение окраски, часто мозаичное, связанное с заморозками или резкими понижениями температуры в ночной период, а по этой причине – с временной недоступностью элементов питания. Такие симптомы многие путают с вирусами или бактериозами и рекомендуют какие-то препараты. На мой взгляд, с нормализацией температур восстанавливается процесс питания растений, и подобные симптомы, что называется, «проходят сами собой». Также уже сейчас на развитых посевах проявляются прикорневые гнили, поэтому будущий сезон я бы назвал сезоном «белоколосости», что будет очевидно к колошению. В такой ситуации нельзя пренебрегать диагнос­тикой: правильно поставленный диагноз – залог успеха в защите растений!

В ближайшие 7-10 дней ожидается повышение температуры. В комбинации с осадками это вызовет рост развития пятнис­тостей листьев и бурой ржавчины (ближе к колошению). Как ни странно, при опаздывании развития болезней по сравнению с прошлым годом развитие пшеницы идёт по календарю: наступление фаз вегетации фактически совпадает. На развитых посевах сейчас уже сформированы 2-3 узла, применять многие гербициды на таком этапе – только всё портить. Ещё ограничения: лучше отказаться от применения триазолов, если ЭПВ болезни не достигнут – это деньги на ветер. А вот нетриазольные продукты применять необходимо профилактически. В зонах вредоносности фузариоза колоса долгосрочные прогнозы показывают осадки в период цветения, это значительно увеличивает риск заражения фузариозом.

Насчёт рекордного урожая: я уверен, что это возможно, и даже, наверняка, это случится, но в погоне за валом можно оказаться на очень высококонкурентном рынке, поэтому считаю, что думать надо о качестве урожая, а не о его количестве. Иначе зерно придётся продавать практически даром. На рынке качественного зерна меньше конкуренции и выше прибыльность.

Владимир ЛИТВИНОВ, директор ООО «Гелиос», Неклиновский р-н, Ростовская обл.:

– Не во всех хозяйствах ситуа­ция одинакова. Есть более благополучные, а есть и такие, кому пришлось перекультивировать посевы. Гибель часто отмечается на тех участках, где применяли глубокий посев. 

Обычно для современных сортов рекомендована глубина посева 3-4 см. Но в этом году даже 4 см в некоторых местах был перебор. Особенно это касается полукарликовых сортов, имеющих короткий колеоптиль. Более глубокий посев обычно применяют при ранних сроках посева, чтобы избежать провокационных всходов, однако прошлая осень была сухая и этот приём себя не оправдал.

Из важных особенностей могу отметить поздние всходы в южных районах, это связано с локальным выпадением осадков. Наблюдали такое явление, как «подрыв» – механическое отделение вегетативной части растений от корневой. Несмотря на то что больших заморозков в этом году не было, даже небольшие изменения температур провоцировали движение почвы, это вызывало повреждение растений. В зависимости от состава почвы оно носило более или менее выраженный характер, но в целом подрыв чаще встречается на полях с мелкодисперсной обработкой почвы. Реанимирующими мероприятиями была стимуляция весеннего кущения с помощью химических и биологических препаратов, а также механические приёмы – прикатывание посевов кольчато-шпоровыми катками для уплотнения рыхлой почвы. 

В северных районах другая проблема: растения ушли в зиму мощными, хорошо раскустившимися. Но выпало рекордное количество снега, местами до 50 см. Недостаточное внимание протравливанию семян способствовало распространению тифулёза (снежной плесени). В результате часть растений потеряла листовую поверхность, стали развиваться также корневые и прикорневые гнили. 

Прохладная весна тоже по-разному влияет: на полях, где были слабые растения, она даёт реанимирующий эффект. Там же, где растения уже прошли фазы кущения, прохладная погода сдерживает развитие, растения теряют питательные вещества, идёт накопление инфекций. 

Существует угроза развития листовых болезней, но перед тем как предпринимать какие-либо действия, надо правильно диагностировать угрозу. Ведь возможны и физиологические проблемы – нехватка питательных элементов. В связи с пониженными температурами блокируется поступление азота или фосфора. Важно точно и вовремя определить проблему. 

Возможно, вместо фунгицидов достаточно применить листовые подкормки микроэлементами.

Читайте также:

В России появится арбитраж по зерновым спорам

В России создадут независимую третейскую площадку по разрешению зерновых споров, передаёт Право.ru по итогам заседания совета по стандартизации и саморегулированию на сельхозрынке в Общественной палате.

«При РАЦ мы создадим полноценное «зерновое» отделение, предусмотрев специальную процедуру арбитража с учётом специфики отношений в отрасли и разработанных правил», – заявил на заседании ответственный администратор Российского арбитражного центра (РАЦ) Андрей Горленко. 

«При наличии специальных арбитров неисполнение обязательств станет рискованным делом, потому что не будет вероятности того, что арбитр не разберётся в деле», – подчерк­нул он.

Отмечается, что правила разрешения таких дел между участниками рынка АПК уже задепонированы в Минюсте. Однако бизнесмены смогут обращаться со спорами в специализированный арбитраж ещё до окончательного утверждения правил и типовых договоров. 

Сами же правила зерновой торговли, которые являются национальным аналогом перечня GAFTA, начнут действовать в России уже в этом году. 

«Новые правила торговли и отдельная площадка для рассмотрения споров с квалифицированными арбитрами позволят сделать рынок более прозрачным для всех контрагентов: продавцов, покупателей, перевозчиков и других участников. Кроме того, значительно повысится уровень эффективности рынка за счёт роста экспорта и повышения привлекательности сельского хозяйства для инвесторов», – считают в РАЦ.