Анализ, прогнозы, мнения → Единственное спасение сейчас в деревне – всем людям работать, считает егорлыкский фермер
Наёмные работники КФХ «Бутенко Л.Н.» получают ежемесячно по 15 тысяч рублей.
– Зарплата устраивает, – в один голос соглашаются доярки Ольга Шмонина и Алла Алиева, которым семейная ферма дала работу.
А хозяин Геннадий Стефанович говорит: «Мало!» И намерен поднять эту цифру вдвое.
По собственному признанию Бутенко, фермер он универсальный: кем только не работал в колхозе. Единственное, наверное, пчеловодством не занимался. А так – и в животноводстве, и агрономом четыре года был. С 1999 года стал сам себе начальник и работник. Начинал с растениеводства, но мечтал о гармоничном хозяйстве.
– Если ты фермер, то должен производить столько-то яиц, шерсти, молока – тогда бы капитально было. И не было бы за землю войны.
Ещё Геннадий Бутенко считает, что холдинги такие разноплановые хозяйства создавать не будут. Их «не нагнёшь» заниматься скотиной. Зерно, птица – что легче, что выгоднее. Но это неправильный путь, уверен крестьянин. Его семья лёгких путей не ищет. Поэтому, узнав три года назад о госпрограмме «Развитие семейных животноводческих ферм», заявку на участие в ней написали в числе первых. Бизнес-план рассчитывали на 70 голов дойного стада. Когда дошло до реализации проекта, построили коровник на 108 голов привязного содержания, с молокопроводом, с навозоудалением.
– Готовность... процента 92, осталось только тёплые коврики уложить. Раздача будет мобильная. Измельчитель «Хозяин» уже купили, приобрели кормозаготовитель, пресс-подборщик, мельницу, итальянский охладитель молока, латвийское оборудование, – ведёт Геннадий Стефанович экскурсию для донских журналистов.
Они теперь частые гости в хуторе Объединённый. Буквально поэтапно отслеживают госпрограмму в действии. То и дело слышно: «А помните, в прошлый раз вы говорили... А супруга ваша Лидия Николаевна тогда сомнения высказывала, что всё получится. Мол, сын сдавал молоко. И где то молоко? Детей в садике пальмовым маслом кормят». Сегодня, хотя работы впереди ещё много, видно, что всё идёт по плану. Хозяйство Бутенко, особенно если рассматривать его вкупе с КФХ сына, у которого 1 500 га земли, и КФХ зятя, специализирующегося на откорме КРС, что называется, классика жанра семейной животноводческой фермы. Взаимопомощь у родственников полная. Грант в 10 миллионов разошёлся быстро, пока завершили строительство фермы, истратили довеском к государственным средствам своих 10 млн 700 тыс. рублей. Это прибыль с растениеводства. У Бутенко-старших и свой клин в 500 га имеется, и сын деньжат подбрасывал. С зятем тоже кооперация тесная – у него стадо уже голов в 70. Бычки, рождённые на ферме родителей, на откорм пойдут туда.
Самые большие затраты при строительстве ушли на создание подъездных путей. Однако выкроили и на коров. Полсотни нетелей айрширской породы завезли из Вологодской области. Они принесли потомство. Ещё пять десятков голов, половина из которых тёлочки. Уже заказана и новая партия. Коровки не из дешёвых – 100 тысяч рублей одна стоит. Государство 50% затрат на поголовье возвращает. На месте можно приобрести бурёнок и по 40 тысяч рублей с удоями до 30 литров. Но Геннадий Стефанович в выборе айрширов непреклонен:
– Непревзойдённая порода. По вкусовым качествам их молоку нет равных: белок, жир 4,6%, насыщенность витаминами и микроэлементами. Одним словом, молоко для детского питания. Ни одна корова меньше 20 литров не даёт. Нас это устраивает. Мне надо, чтоб корова жила девять лет и качество молока было отменное. Потому за нашим молоком и выстраиваются очереди. Цену не взвинчиваем. Чистыми 25 рублей за литр вполне устраивает.
Уже в ближайшее время Бутенко намерены довести стадо до двухсот голов. База для этого готова. Такое поголовье позволит рациональнее использовать труд специалистов, что даст возможность увеличить людям заработную плату. С реализацией проблем не будет. Предложения поступают со всех сторон. А в ближайшей перспективе КФХ – создать свою переработку. Небольшой заводик будет выпускать два вида молока, сметану, творог.
– У вас такие планы. Это сколько ж затрат впереди? – забеспокоились журналисты.
– Денег у меня хватит, – успокоил хозяин.
– Как же так, большинство, кого не послушаешь, плачут...
– Тем вообще нельзя фермерствовать. Как это – на земле трудиться и не заработать?
Так вот – резко, но справедливо. И на вопрос окупаемости вложений у Геннадия Бутенко свой взгляд:
– Пока деньги с поля у нас. Осилить на одних коровах такое строительство нереально. Но с другой стороны – это будущее. Это те основные средства, которые позволят сохранять плодородие земли и деньги всегда иметь живые, чтобы выплачивать людям зарплату. Эти инвестиции ещё принесут свои доходы.
* * *
Первопроходцам всегда труднее. В 2012 году получателями грантов стали 18 глав крестьянско-фермерских хозяйств. Из них 13 по линии поддержки начинающих фермеров и 5 – по направлению развития животноводческих ферм. Уже на следующий год по проторённой дорожке пошли 95 сельских жителей (соответственно 80 и 15 получателей грантов по реализуемым программам). Программы продолжают работать.
– Постановление о порядке отбора участников губернатор подписал ещё в марте. И сейчас мы отсматриваем тех заявителей, которые планируют претендовать на получение гранта. Их порядка восьмидесяти. В этом году есть свои особенности. Губернатором поставлены задачи в первую очередь поддержать многодетные семьи и те семьи, которые будут заниматься развитием молочного животноводства. В этой связи мы и знакомимся с заявителями, чтобы понять, насколько готовы они стать получателями грантов. Потому что грант не только даёт возможность получить финансирование для развития хозяйства, но и накладывает на семью обязательства по созданию рабочих мест, по уплате налогов, – прокомментировала ситуацию начальник управления развития малых форм хозяйствования областного минсельхозпрода Татьяна Снитко.
Людмила Воробьева