Растениеводство → Была бы цель, а сорт найдётся: в НЦЗ им. П.П. Лукьяненко создают злаки под любые потребности [+ВИДЕО]

Если в глазах рябит от колосьев, а запоминать отличия сортов становится всё труднее, не спешите списывать это на эффект водки из тритикале. Головокружение от успехов кубанской селекции – типичный недуг всех, кто посещает Дни поля Национального центра зерна им. П.П. Лукьяненко. 

– Это не потому, что мы хотим завалить вас сортами, это чтобы урожайность росла! – говорит зав. отделом селекции и семеноводства пшеницы и тритикале, доктор с.-х. наук, профессор, академик РАН Людмила Беспалова.

Сорта имеют свойство стареть: появляются новые расы, растения начинают болеть. Поэтому в НЦЗ им. Лукьяненко вывели формулу: один сорт должен занимать не более 15% посевной площади.

– А вы снова увлекаетесь! В этом году насеяли Тани и Грома больше, чем нужно, – высказала аграриям Людмила Андреевна. – В высокоинтенсивном растениеводстве нельзя полагаться на один сорт.

Тем более в НЦЗ такое разнообразие – под любые условия подобрать можно.

– Есть сорта для высокого агрофона, есть лидеры на низком агрофоне. Одни предназначены для ранних сроков сева, другие и в поздних сроках дают высокий урожай. Большую работу мы проводим по фузариозоустойчивости, – говорит Людмила Беспалова. 

Сейчас на испытаниях в Госсорткомиссии находится ультраскороспелый сорт Еланчик. Людмила Андреевна объясняет, что сами аграрии просили институт дать им пшеницу с коротким периодом вегетации. В линейке НЦЗ есть скороспелые и ультраскороспелые Юбилейная, Юка, Есаул, но все они – сорта «в возрасте». Еланчик, согласно планам НЦЗ, будет внесён в Госреестр в 2020 году. Главные заявленные характеристики – высокая морозостойкость и высокое качество зерна.

Настоящий фурор должен произвести ультраскороспелый сорт Ультра. На опытных делянках НЦЗ его в прошлом году убирали 13 июня, а созрел он 10 июня.

На делянке длиной 175 метров Ультра показала урожайность 80 ц/га. Качество зерна было очень высоким: белка – 18%, клейковины – 38%. Этот сорт, считают учёные, поможет уйти от засухи в зонах с дефицитом осадков, а в районах, которым, наоборот, повезло с климатом, – получать два урожая в сезон.

Аграрии знают, что чем длиннее вегетация у пшеницы, тем больше зерна – при нормальных условиях – она даст. Одной из новинок среди позднеспелых сортов стал Граф, который уже районирован и активно внедряется в производство.

– Сорт низкорослый, с крупным продуктивным колосом. Хорошо кустится, но при этом даёт мало соломы. Он устойчив к пятнистостям и бурой ржавчине, морозостойкий, – рассказала руководитель группы селекции короткостебельных сортов кандидат с.-х. наук Ольга Пузырная.

На Дне поля в НЦЗ показатели Графа давали в сравнении с Громом. Урожайность по занятому пару на полях института: Гром – 87 ц/га, Граф – 96,8 ц/га; 
по кукурузе: Гром – 84 ц/га, Граф – 92,6 ц/га.

– Но вы должны помнить, что для таких позднеспелых крупноколосых сортов очень важны июньские осадки, за счёт которых Граф даёт значительную прибавку, – пояснила Ольга Юрьевна. – Лучше всего иметь в хозяйстве сорта разных групп спелости.

Сравнение с Громом – самое частое на Дне поля в НЦЗ. Популярность сорта сыграла против него: Гром стал сильно поражаться бурой ржавчиной, септорио­зом. Кубанские учёные решили сохранить лучшее, что было в Громе – отзывчивость на высокий агрофон и экономичность (растение все питательные вещества «перекачивает» в колос, за счёт чего даёт качественное зерно и оставляет мало соломы) – в его детях, сортах Герда и Гомер. Последний ещё проходит сортоиспытания, на полях института он показывал урожайность 105 ц/га.

А вот короткостебельная Герда уже районирована. Этому сорту, как и его литературному прообразу, не страшны заморозки, особенно в начале весны, когда растения трогаются в рост. Урожайность Герды в среднем за последние шесть лет – 93,2 ц/га, поражение бурой ржавчиной – 0% против 50% у Грома.

Понятно, что основной интерес для аграриев представляет мягкая озимая пшеница, но селекционеры НЦЗ им. П.П. Лукьяненко советуют ею не ограничиваться. К тому же под разные цели можно подобрать и другие злаки.

Один из последних шедевров – шарозёрная пшеница Ордынка, настоящий концентрат белка. Растениеводы знают, что качество и урожайность – взаимо­исключающие характеристики. Но учёным Кубани удалось соединить и то, и другое. При содержании белка 17% Ордынка даёт 86 ц/га.

– Если у вас есть свои мельницы, обязательно попробуйте Ордынку. Выход муки будет на 5% выше, чем из мягкой пшеницы. Ордынку можно подмешивать и при продаже зерна: даже совсем небольшая доля шарозёрной пшеницы будет сильно улучшать всю партию, – посоветовал доктор с.-х. наук, профессор РАН, руководитель группы селекции редких видов пшеницы НЦЗ Александр Боровик.

Если же нужна не мука, а спирт, то лучший выбор – озимая шарозёрная тритикале Гирей. А вообще, эту культуру, полученную из пшеницы и ржи, очень любят животноводы – потому что на тритикале конверсия корма всегда выше, чем на пшенице. Кроме того, тритикале более адаптивна, лучше переносит засуху и заморозки, растёт во всех балках и неудобьях, лучше противостоит болезням.

– Большие объёмы тритикале мы продаём в Белгородскую, Курскую, Липецкую области, где развивается свиноводство и скотоводство. Из тритикале получается хороший сенаж с бобовыми травами, зимующим горохом, – рассказал Александр Боровик.

Зимующий горох – это, кстати, тоже кубанское изобретение. Его на Дне поля представляла зав. отделом бобовых культур НЦЗ кандидат с.-х. наук Ирина Меремьянина. Она выкопала и подняла перед собой два образца: ярового и озимого гороха. На первом аграрии насчитали восемь бобов, на втором – 19.

– Зимующий горох даёт прекрасный урожай даже в неблагоприятные годы, его урожайность на 30% и более выше, чем у ярового, – рассказала Ирина Анатольевна. – Фокус и Зимус дают более 50 центнеров с гектара.

Напоследок аграрии спросили, при каких температурах может зимовать горох. Ответ впечатлил: минус 12 градусов на узле кущения при бесснежной зиме. Так что и в Ростовской области можно получать урожай озимого гороха. Была бы цена...