Животноводство → Главные ошибки при уборке кукурузы на силос: хозяйства теряют деньги и не замечают этого [+ВИДЕО]
Ошибки при заготовке силоса дорого обходятся животноводам. Исправить их практически невозможно, поэтому лучше предотвратить. На конференции «Корма и деньги» эксперт «Лимагрен» – продакт менежер по силосной кукурузе в России и Казахстане Денис Север – перечислил, какие недочёты чаще всего допускают хозяйства.
– Плохой силос, к сожалению, всё ещё остаётся частью нашей повседневной жизни. Хозяйства покупают дорогие семена, дорогую химию, но порой не получают питательного и энергетически ценного корма только из-за ошибок при уборке кукурузы, – рассказал Денис Север. – Мы видим свою миссию в том, чтобы научить хозяйства заготавливать силос правильно. Ведь качество силоса зависит только от фермера.
Шесть параметров для проверки качества силоса
Силосный аудит, который рекомендует проводить «Лимагрен», состоит из шести пунктов:
- содержание сухого вещества;
- температура;
- плотность;
- рН;
- структура;
- дробление зёрен.
– Для начала уборки оптимальным является содержание сухого вещества на уровне 30-35%, – напомнил эксперт «Лимагрен». – СВ можно определять с помощью микроволновых печей, сушильных или духовых шкафов. Некоторые хозяйства уже используют мини-лаборатории.
Температура на фронте силоса не должна превышать температуру окружающей среды более чем на 10 градусов Цельсия, причём замерять температуру рекомендуют как минимум в пяти точках и в тени. Для оценки полной картины можно посмотреть на силосную траншею тепловизором.
– Оптимальная плотность силоса – 220 кг на 1 кубический метр. Добиться такой плотности можно, математически рассчитав объём подвоза силоса и сенажа в траншею – в зависимости от количества и веса техники, которая есть у вас в хозяйстве. Такой калькулятор есть на сайте «Лимагрен».
Для оценки структуры силоса «Лимагрен» рекомендует использовать пенсильванские сита. В верхнем поддоне (19 мм) должно оставаться не более 8% частиц, в среднем (8 мм) – 45-65%, в нижнем (4 мм) – 20-30%, и в поддоне – не более 10%. Сепарация на пенсильванских ситах – показатель того, как работает комбайн при уборке силоса.
Самые распространённые ошибки при уборке кукурузы на силос
По оценке компании «Лимагрен», в 52% случае хозяйства испытывают сложности с определением оптимального времени начала уборки.
– Отталкивайтесь от показателя содержания сухого вещества. Не бойтесь увидеть, что нижние листья растения кукурузы увядают. Даже если нижние листья будут сухие, во всем растении влажность может быть выше. Определяйте содержание сухого вещества в лаборатории, – порекомендовал Денис Север.
При оптимальном содержании сухого вещества (30-35%) размер частиц должен стремиться к 2,5 см. Если СВ выше, размер частиц можно уменьшать до 1,5 см. Если СВ меньше 30%, необходимо увеличивать размер частиц до 4 см.
В 80% случаев хозяйства испытывают сложности с определением правильной высоты среза.
– В России принято срезать кукурузу на высоте 40 см. Но каждое хозяйство может определить высоту самостоятельно. Достаточно выйти в поле за неделю до уборки, нарезать 10 растений на высоте 20 см, 10 растений – на высоте 40 см, и 10 растений – на высоте 50 см. Проверить образцы на содержание NDF и ADF, то есть перевариваемой и неперевариваемой клетчатки. Если разница между растениями, срезанными на 20 см и на 40 см, будет небольшой, можно убирать кукурузу на 20 см. Помните, что увеличивая высоту среза на 10 см, вы теряете около 1,5 тонны зелёной массы с гектара. Но, конечно, при уборке следует учитывать, насколько выровнено ваше поле: допускать попадания почвы в силос нельзя, – рассказал Денис Север.
Много ведётся дискуссий о правильной трамбовке силоса. Эксперт «Лимагрен» считает, что первый слой не должен превышать 20 см – в таком случае можно укатывать его в течение 8-10 минут, а затем класть следующий. Если же превысить порог в 20 см, слой силоса будет работать как подушка и, наоборот, накачиваться кислородом.
Около четверти хозяйств сталкиваются с такой проблемой: лабораторные анализы показывают высокое содержание крахмала в корме, но надои молока не растут. Причина может быть в плохом измельчении зерна.
– Зерно должно быть раздроблено, иначе оно транзитом выйдет из коровы и окажется в навозе, – предупредил Денис Север.
Эксперт объяснил: бывает, что механизаторы спешат с уборкой, стремясь побыстрее выполнить норму. Но биться нужно не за количество силоса, а за качество. Зерно должно быть не просто надломлено, а расплющено или раздроблено минимум на четыре части.
– Степень дробления зерна влияет на показатели надоев. Только за счёт правильной резки и работы корн-крекеров мы можем в среднем добиваться увеличения надоев до 400 мл на голову в день, – отметил эксперт «Лимагрен».
В уборку технологу достаточно проводить простой мониторинг: раз в час зачёрпывать из-под комбайна литровую кружку силоса и смотреть на содержимое. Если в кружке окажется больше четырёх цельных зёрен, нужно срочно затягивать вальцы.
– Ресурс любого корн-крекера – тысяча моточасов. После этого он подлежит замене, – напомнил Денис Север.
Компания «Лимагрен» регулярно проводит семинары для своих партнёров и оказывает им всестороннюю поддержку, в том числе в оценке качества силоса. В 2022 году представительства «Лимагрен» получили мобильные анализаторы кормов Aurora Nir, которые позволяют оценивать кукурузный силос, сенаж люцерны и полнорационные корма. Прибор исследует рН, содержание крахмала, протеина, ADF, NDF и другие показатели силоса.
– Мы будем бесплатно делать эти анализы для своих партнёров, чтобы упростить их работу и сократить время на поездки в лаборатории, – сказал Денис Север.