Новости → Российские учёные разработали способ увеличения йода в коровьем молоке

Ученые Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра РАН (СПб ФИЦ РАН) смогли увеличить содержания йода в кормовых культурах в несколько раз. Это позволит повысить продуктивность животноводства. Коровы будут питаться более полезным кормом, что скажется на их здоровье и качестве молока, которое станет богатым йодом. Об этом сообщает «Газета.Ru» ссылкой на представителей СПб ФИЦ РАН.

Проблема заключается в том, что в северных регионах России в почвах мало йода. Но он имеет высокое значение для животных и людей. Дефицит йода приводит к проблемам с щитовидной железой, нервной и репродуктивной системами, сердцем и сосудами.

Метод увеличения йода в фуражных растениях заключается в том, что ученые обрабатывают растения раствором йода определенной концентрации (не более 16 г на 10 литров воды), расход раствора составил 300 литров на гектар. Концентрация йода увеличилась до 9 раз по сравнению с контрольным вариантом.

«Здесь главная задача – использовать раствор с нужной концентрацией йода, исходя из наших рекомендаций, поскольку избыток может быть токсичным для растений», – прокомментировала младший научный сотрудник СПб ФИЦ РАН Полина Филиппова.