Сад и огород → Как сохранить морковь до весны
Если морковь не поражена инфекцией, то плохая сохранность корнеплодов объясняется прежде всего неправильным выбором сорта, а также несоблюдением условий выращивания и хранения урожая. Сохранность моркови во многом зависит от степени зрелости корнеплодов и соотношения в них сахарозы и глюкозы.