Россия, Казахстан и Белоруссия собираются отказаться от пищевой добавки Е912 на территории Таможенного союза. Именно это вещество позволяет фруктам храниться дольше, что особенно важно для продажи в супермаркетах
Владимирские власти приняли решение о строительстве логистического центра по хранению и переработке овощей в в Юрьевце. Задача центра - помочь местным предпринимателям успешно реализовать свою продукцию на местном рынке
Согласно анализу состояния конкурентной среды на рынке услуг по хранению и складированию зерна, опубликованному ФАС, в этом году Новосибирская область вышла на одни из самых высоких показателей конкуренции, передает "Деловой квартал"
Inga недавно писала о том, можно ли не выбрасывать еду. Slon публикует интересный материал на эту тему. Среди причин того, что от 30 до 50% продуктов отправляются в мусорную корзину, называют несовершенство технологий хранения и занижение цен на продукты . Предлагают в частности обложить суровым налогом производителей "вредных" продуктов - всяких там чипсов и газировки.