Анализ, прогнозы, мнения → Молочный форум регионов 2024: производители и переработчики молока назвали главные риски для отрасли
Принято считать, что те, кто молоко производят, и те, кто его перерабатывают, находятся по разные стороны баррикад. Отчасти это правда: цена на сырьё нередко становилась причиной разногласий между фермами и молокозаводами. Но всё же у обеих сторон есть много схожих проблем – особенно в части государственного регулирования. Это подтвердил II Всероссийский молочный форум регионов, который прошёл 17-19 сентября в Сочи