Профессиональная сеть фермеров и людей агробизнеса
 

Новости аграрного рынка и сельского хозяйства → Картофель откалибруют под низкие цены: чтобы рост цен не пугал россиян, сетям предложили торговать корнеплодами эконом-класса

ср, 03.02.2021 15:41

Картофельный союз России обратился к торговым сетям с предложением ввести в ассортимент магазинов мелкие корнеплоды – калибром от 35 до 55 миллиметров. Такое решение, считают в союзе, убьёт сразу двух зайцев: с одной стороны, поможет хозяйствам сбыть не слишком привлекательный урожай, а с другой стороны, обеспечит ритейлу хорошую статистику – ведь продавать этот «горох» можно будет дешевле. 

Напомним, в начале декабря Владимир Путин обрушился на правительство с критикой из-за роста цен на продовольствие. После этого Минсельхоз России собрал у себя все отраслевые ассоциации и предложил им озвучить свои идеи – что можно сделать, чтобы не допустить роста цен.  

Картофельный союз предложил ввести в ассортимент ритейла корнеплоды эконом-класса. Президент Плодоовощного союза России Михаил Глушков объяснил, что в прошлом году погода не благоволила картофелеводам, картофель получился мелким, и торговые сети отказываются его брать.

– Калибру «55+» соответствуют лишь 30-40% урожая. Получается, что 60-70% картофеля остаются невостребованными, – сказал в интервью телеканалу «Россия 24» Сергей Филиппов, президент агрохолдинга «Дмитровские овощи» (Московская область).

Глава Картофельного союза Сергей Лупехин заявил, что мелкий картофель по качеству не уступает крупному – он не гнилой и не проросший, просто другого размера. Минсельхоз России идею поддержал, отметив, что она поможет продать больше овощей и сократит издержки аграриев.

Донской фермер Николай Юзефов уверен, что идею проталкивают крупные агрохолдинги, которые заполнили прилавки торговых сетей, но при этом «не умеют выращивать и не могут сбыть». У самого Юзефова проблем с реализацией мелкого картофеля нет. 

– Надо научиться работать с партнёрами, тогда ничего оставаться не будет. В моём хозяйстве за мелкой картошкой выстраиваются очереди: с июня корнеплоды разбирают рестораны, в августе – крахмальные заводы. Да и бабушки на рынке в Семикаракорске в наших магазинах охотно её берут. В этом году мы картофель мелкого калибра продавали по 8 рублей – золотая цена для такого «гороха»! – сказал Николай Николаевич.

В среднем же по году килограмм картофеля хозяйство продаёт по 12 рублей. По мнению Юзефова, стоимость производства картофеля растёт гораздо быстрее, чем отпускная цена на него.

– Три года назад мы на химию потратили 80 млн рублей, в прошлом году – 128 миллионов при тех же площадях. Мы выезжаем только за счёт того, что повысили урожайность. Раньше получали 350-370 ц/га, а сейчас некоторые сорта дают 520-600 ц/га. Только за счёт этого и живём, – поделился Николай Юзефов.

Самый лучший способ сдержать потребительские цены, по мнению Юзефова, – искоренить коррупцию на рынках и пресекать «откаты» за вход в торговые сети.

Статья опубликована в газете "Крестьянин" № 5 от 03.02.2021 под заголовком: «Картофель откалибруют под низкие цены»
+1
0
-1
Комментариев: 0

 

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Новости партнёров