Профессиональная сеть фермеров и людей агробизнеса
 

Растениеводство → В России вывели цветной картофель

вт, 05.11.2013 11:24

Не успела я написать про разноцветную кукурузу, как — на тебе! — оказалось, что и на родине учёные подобными открытиями страдают. В Томской области селекционеры уже пять лет выводят... РАЗНОЦВЕТНУЮ КАРТОШКУ!

Увидев такой фиолетовый корнеплод, я бы, наверное, швырнула его в мусорную корзину. А вот в Томске люди с радостью эту жутковатую картошку едят. Говорят, она богата крахмалом и антиоксидантами.

Её вывели, как пишут РИА Новости, учёные Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа (СибНИИСХиТ) в городе Колпашево. Фиолетовый и синий овощ удалось получить без проблем, а вот с красным пока выходит только наполовину: окрашивается только кожура, а мякоть остаётся розоватой. Сейчас учёные бьются над оранжевым картофелем.

Зачем нужно было выводить разноцветную картошку — чисто в декоративных целях или для какого-нибудь более практического применения – мне, честно говоря, не ясно. Думается, что селекционеры, как и все учёные, решили «удовлетворить личный интерес за государственные деньги». Хотя очевидцы говорят, что разноцветный картофель от обычного по вкусу не отличается, а для здоровья полезнее...

Ещё пишут, что разноцветные клубни поступят в продажу уже в 2014 году, правда, с ценой пока не определились.

А вы бы рискнули такой фиолетовой картошки отведать?

+1
0
-1
Комментариев: 7

 

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Комментарии

Аватар пользователя Victoria
+1
0
-1

Лучше бы что-нибудь действительно полезное изобрели!

Аватар пользователя Victoria
+1
0
-1

Например, сорт, который был бы 100% рентабелен при любых погодных условиях ;)

Аватар пользователя Volant
+1
0
-1

Согласно науки о влиянии цвета на человека(цветотерапия),некоторые цвета могут как способствовать повышению аппетита(красный,оранжевый,желтый,бирюза),так и подавлять его(синий,серый).Может селекционеры выполняют заказ для рестораторов.

Аватар пользователя Victoria
+1
0
-1

Хм... свой аппетит я только с помощью силы воли могу подавить)

Аватар пользователя Александра Коренева

Вот, кстати, рестораны говорят, что картошку можно легко и другими способами подкрасить. Бурак, луковая шелуха, ягоды...

Ахаха))) Или вообще с закрытыми глазами есть!

Аватар пользователя Александра Коренева

Вот, кстати, рестораны говорят, что картошку можно легко и другими способами подкрасить. Бурак, луковая шелуха, ягоды...

Новости партнёров