Растениеводство → Не верь глазам, верь бункеру: выбираем сорта озимой пшеницы на сезон 2024/25 [+ВИДЕО]

Фермер Виктор Викторович Дьяченко – давний и преданный поклонник пшеницы краснодарской селекции. Уже 14 лет он занимается семеноводством сортов Национального центра зерна им. П.П.Лукьяненко – и, конечно, не перестаёт делиться своим опытом с коллегами-земледельцами.

В начале июня Виктор Викторович на Дне поля показал два десятка сортов озимой пшеницы, а теперь, в начале июля, поделился результатами уборки. Открытий оказалось много…

Что показывали на Дне поля у Виктора Дьяченко

Набор сортов, которые обычно демонстрирует у себя Виктор Викторович, не слишком велик – не сравнить с тем бесконечным количеством делянок, которые можно увидеть, например, в самом Национальном центре зерна им. П.П. Лукьяненко. Тому есть логичное объяснение: Дьяченко испытывает на своих полях рекомендованные для Ростовской области новинки кубанской селекции и оставляет на демо-полях только те, что особенно удаются в условиях Гуляй-Борисовки (Зерноградский район) – зоны высокого агрофона и неустойчивого увлажнения. К списку «самых передовых и самых урожайных» ежегодно добавляются новые имена. 

Экскурсия по достижениям кубанской селекции началась с полукарликовых сортов озимой мягкой пшеницы.

– Полукарлики – лидеры по посевным площадям и урожайности в России. Они экономно расходуют питательные вещества, перекачивают их в зерно, а не солому, отлично кустятся, не полегают...

– кратко перечислил достоинства Александр Боровик,  доктор с.-х. наук, член-корреспондент РАН, главный научный сотрудник отдела селекции и семеноводства пшеницы и тритикале НЦЗ им. П.П. Лукьяненко.

Первым на очереди шёл сорт Таня. Александр Николаевич признался, что, по общему убеждению, сорт «живёт» пять-шесть лет, а затем ему на смену приходят более совершенные новинки. Но Таня стала исключением: районированная в 2005 году, она до сих пор востребована и не теряет популярности, находясь в десятке самых распространённых сортов в России.

– В генетике этого сорта есть транслокация от тритикале, которая позволила получить более мощную корневую систему, хорошую адаптивность и устойчивость к болезням, в том числе к фузариозу колоса. Поэтому мы допускаем сев сорта Таня по кукурузе на зерно и другим фузариозоопасным предшественникам, – сказал Боровик.

Изначально при регистрации Таню отнесли к разряду филеров, но при хорошем питании сорт запросто может давать сильную пшеницу. Опыт Виктора Дьяченко это доказывает.

Впрочем, есть у Тани ограничение – морозостойкость выше средней. Поэтому селекционеры НЦЗ им. П.П.Лукьяненко не рекомендуют сеять её в северных районах Ростовской области – может не перезимовать. Здесь лучше пойдёт сорт Школа, с повышенной морозостойкостью (выше Грома и Безостой 100). Не зря сорт районирован сразу по четырём регионам (пятому, шестому, седьмому и восьмому).

– В Курской области два года назад долго держалась притёртая ледяная корка, посевы потрепало сильно, на пшеницу было страшно смотреть. Сорт Школа лучше всех выдержал это испытание, – сказал Александр Боровик. – Засухоустойчивость и жаростойкость сорта высокие, к фузариозу колоса средневосприимчив, устойчив к вирусам. Потенциал урожайности – до 120 ц/га.

«Открытием» 2023 года стал сорт Победа 75, автором которого, как и перечисленных до этого сортов, является академик РАН, зав. отделом селекции и семеноводства пшеницы и тритикале НЦЗ им. П.П.Лукьяненко Людмила Андреевна Беспалова. Победу 75 Виктор Дьяченко в прошлом году убирал с урожайностью 90-92 ц/га.

– Это замечательный сорт, с крупным колосом, крупным зерном. Несмотря на большую биомассу не полегает, устойчив к желтой ржавчине, септориозу, мучнистой росе. Засухоустойчивость и жаростойкость – высокие. Победа 75 – качественная, сильная пшеница. Содержание белка за годы изучения составило в среднем 14,7%, клейковины – 28,5%. Победу 75 мы рекомендуем сеять по лучшим предшественникам на высоком агрофоне и с хорошими дозами удобрений, – рассказал Александр Боровик.

В 2023 году также был зарегистрирован сорт Кольчуга, который ярко выделяется среди других пшениц своей яркой зелёно-голубоватой окраской, унаследованной от шарозёрной тритикале Тит.

– Кольчуга – сорт с отличным иммунитетом, высокой урожайностью, хорошей засухоустойчивостью. Обладает сильным восковым налётом, формирует крупное зерно. Масса 1000 семян может достигать 48-50 граммов. Однако низкорослость в сочетании с крупным колосом, который долго цветёт, даёт сорту восприимчивость к фузариозу колоса. Сейте Кольчугу по таким предшественникам, как соя, горох, подсолнечник. Можно и по колосовому предшественнику, – сказал Александр Боровик.

Как и Таня, не сдаёт позиции сорт Гром: в 2023 году он стал лидером по площади сева. На юге интерес к сорту несколько остыл: интенсивный и высокоурожайный, Гром на юге требует сильной фунгицидной защиты. Но в Центральной России и Поволжье сорт только набирает обороты.

– В Самарской области другие условия: там и климат суше, и удобрений дают меньше. Наши полукарлики там становятся ещё ниже. Я помню, в одном хозяйстве мне признались, что посевы Грома сначала не понравились: казалось, ничего сорт не даст. Не задисковали его только потому, что трактора не было! А в уборку заехали – и 70 ц/га убрали. Удивлялись потом: «Мы на других сортах и 40 ц/га никогда не получали!», – вспомнил Александр Боровик.

Гром был генетической революцией в селекции пшеницы: растения формировали колосья в разных ярусах, но даже в самом крошечном колосе было полноценное зерно.

Группу полукарликов на Дне поля у Виктора Дьяченко замыкал сорт Таврида – «сорт-кактус», как выразился Александр Боровик, который создавался для засушливых условий Крыма. Сорт показывает стабильную урожайность на уровне 70-80 ц/га, допускается по кукурузе на зерно и уходит от суховеев, быстро формируя тугой колос, набитый зерном.

Короткостебельные сорта тоже нашли свою нишу. В прошлом году в десятку самых востребованных сортов озимой пшеницы в России ворвался Еланчик. Получив путёвку в жизнь в 2020 году, Еланчик быстро завоевал сердца агрономов крупным зерном и крупным колосом, высоким потенциалом урожайности, морозостойкостью. Его скороспелость высоко оценили на юге страны: растения быстро наливали зерно и уходили от засухи, давали качественную пшеницу. Семена Еланчика разлетались с такой скоростью, что в 2023 году сорт попал в десятку самых популярных пшениц.

Впрочем, через пару лет позиции Еланчика запросто может потеснить Арена, которая имеет такой же сортотип, что и Еланчик, но обладает большим потенциалом продуктивности.

– Сорт отличается очень высокой морозостойкостью, крупным зерном, хорошим иммунитетом и хорошим качеством. Это сильная пшеница. Всем, кто любит и сеет Еланчик, надо попробовать Арену – он будет давать и урожайность, и качество, и стабильность, – рекомендовал Александр Боровик.

Александр Боровик

Говоря о предыдущих сортах, селекционер каждый раз повторял: «По кукурузе на зерно не допускается» – пока не подошёл к сорту Цаца. Этот сорт создан специально для сева по фузариозоопасному предшественнику и пока проходит сортоиспытания.

– Сорт крупнозёрный, с хорошим иммунитетом. Нельзя загущать – из-за тяжёлого колоса есть опасность полегания. По пропашным предшественникам на среднем агрофоне со средним количеством удобрений Цаца будет давать очень высокий урожай и неплохое качество, – рассказал Александр Николаевич.

В 2024 году в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ, были включены уже упомянутый сорт Арена, пшеница-двуручка Вызов, а также сорта Век, Хит и Эмма.

Сорт Век, названный так в честь 100-летия селекционной деятельности в НЦЗ им. П.П. Лукьяненко, относится к группе среднеспелых и рекомендован для сева на среднем и бедном агрофоне.

– Сорта озимой пшеницы обычно или урожайные, или качественные. А Век – редкое исключение, который и по урожайности оказывается в пятёрке лидеров, и по качеству на 1,5-2% превосходит более высокоурожайные сорта. Он может давать 15-16% белка при урожайности 80 ц/га. Считайте, полторы тонны белка с гектара! – поделился Александр Боровик.

Среднеспелый сорт Хит селекционеры рекомендуют для высокого агрофона. Этоn сорт был выведен по селекционной программе на устойчивость пшеницы к фузариозу – так что Хит, как и сорта Таня, Песня и Цаца, можно будет сеять после кукурузы или сахарной свёклы. Кроме того, Хит демонстрировал в испытаниях наибольшую устойчивость к головне.

– У Хита колос небольшого размера, колосьев много, колосья быстро отцветают и, соответственно, меньше времени остаётся для повреждения фузариозом, – раскрыл секрет устойчивости Боровик. – На высоком агрофоне Хит будет давать высокое качество зерна. Устойчивый к засухе, он может сыпать 8-9 тонн с гектара в производственных условиях. Но, конечно, надо давать этому сорту хорошее питание.

Сорт Эмма – среднепоздний, рекомендован для среднего и высокого агрофона. На делянках в испытаниях урожайность сорта приближалась к 100 ц/га, наивысшая достигнутая урожайность – 116,4 ц/га.

– Сорт Эмма очень красивый, крупноколосый, с широким листом, с очень хорошим иммунитетом, не осыпается при перестое. Потенциал позднеспелых сортов всегда очень высок, будем надеяться, что у этого сорта хватит засухоустойчивости, чтобы порадовать нас высоким урожаем, – сказал Александр Боровик.

Что показали бункер и лаборатория

В товарных посевах Виктор Дьяченко отдал предпочтение сортам Школа, Победа, Кольчуга. Не отказывается он и от заслуженных шедевров вроде Тани и Грома. И уборка демо-посевов в 2024 году в очередной раз показала, что с лидерами фермер не ошибся.

– Лидеров объявлять пока рано! – признался Виктор Викторович. – У меня ещё остались некошенными Милаша, Буран 88, Энергия – сорта, которые сейчас проходят госсортоиспытания. Эмму ещё не косил, Хит не косил. Информация пока будет не полная!

Однако некоторые любопытные факты Виктор Викторович вчё-таки сообщил. Так, Арена, у которой колосостой был визуально процентов на двадцать богаче, чем у Еланчика, и в бункере продемонстрировала своё превосходство: 86 ц/га против 70,3 ц/га у Еланчика.

– Арена очень сильно удивила, второй год подряд она даёт высокий урожай. В 2023 она тоже показала преимущество перед Еланчиком, но в том году разница была небольшая – практически нос в нос оба сорта шли, разница была всего в 1,5 центнера. А в этом году разница вышла почти в 16 ц/га, – поделился наблюдениями Виктор Дьяченко.

Лидерство по урожайности среди окошенных сортов заняла Школа. На делянке урожайность составила 109,2 ц/га при содержании белка 14,6%. Натура – 808 граммов на литр.

– Школа – уже достаточно распространённый сорт. Очень хороший, сильная пшеница, которая показала высокую продуктивность в этом году. Знаю, что у некоторых коллег сорт Школа в этом году был не в топе по урожайности. Предполагаю, что это было связано с тем, что хозяйства запоздали с азотной подкормкой, не зная его особенности. Школа – сорт среднеранний, он быстро просыпается, весной рано стартует, поэтому все подкормки и все гербицидные обработки на этом сорте надо было делать как можно раньше. У нас она стала рекордсменом в этом году, превзошла всех, даже сорта с большим потенциалом – сорта Победа 75, Кольчуга, Тимирязевка 150. Школа очень сильно удивила. Я думал, она займёт второе-третье место, – отметил Виктор Дьяченко.

Сорт Кольчуга оказался на втором месте с показателями 105 ц/га и 13,1% содержание протеина.

– Кольчуга – очень высокопродуктивный сорт, но морозостойкость его на среднем уровне, надо обращать на это внимание, – заметил семеновод.

Результаты уборки демо-посевов озимой пшеницы в хозяйстве Виктора Дьяченко (на 6 июня 2024)

Комментируя эту таблицу, Виктор Дьяченко отметил хорошие результаты сорта Цаца, стабильно высокие показатели «проверенных» сортов Тимирязевка 150, Победа 75, Таня.

– Нам очень понравилась новинка – сорт Прайм. Это высококачественная шарозёрная пшеница. По урожайности она приближается к топовым сортам мягкой пшеницы, а по выходу протеина с гектара намного их превосходит, – добавил Виктор Дьяченко.

Александр Боровик на Дне поля отмечал, что Прайм – очень высокоморозостойкий сорт, который районирован по всей России, по всем 12 регионам. Сферическая форма зерна позволяет увеличить выход муки, а высокая урожайность – если, конечно, выращивать шарозёрную пшеницу на высоком агрофоне с хорошим питанием – будет сочетаться с высоким качеством зерна. В 2023 году Прайм у Виктора Викторовича дал 80 ц/га при 15,3% белка.

– Более подробными данными поделюсь с читателями Agrobook на круглом столе «Урожай начинается с семян» 25 июля. К тому моменту уборка будет окончена, получу результаты из лаборатории и смогу рассказать не только о сортах мягкой, но и о сортах твёрдой пшеницы,  – сказал Виктор Дьяченко.

Таблицу, опубликованную выше, семеновод призвал воспринимать не как руководство к действию, а только как информацию для размышления.

– Почвенно-климатические условия, агротехника, технологии у всех разные. Поэтому, прежде чем приобретать самый урожайный сорт, нужно трезво оценить свои возможности – какое питание вы сможете дать озимой пшенице, какими препаратами её защитить, как быстро убрать – и исходя из этого подбирать сорта согласно рекомендациям учёных. Я бы посоветовал искать сорта, в которых бы пластично сочетались и зимостойкость, и урожайность, и качество, – рекомендовал Виктор Дьяченко.