Профессиональная сеть фермеров и людей агробизнеса
 

Разное → Село кормит город втайне от государства

вт, 18.08.2015 15:57

Он приезжает во вторник и четверг. «Мо-ло-ко, сме-та-на, яйца!» - тянет под окнами знакомый голос. Старушки, как по команде, спускаются вниз с кошельками и пакетами: за «своим, фермерским» выстраивается очередь.

Дяде Саше (назовём его так) совсем немного осталось до пенсии. Живёт в Аксайском районе. Он счастливый обладатель нескольких коров и молоковоза. Эта чудо-машина – дополнительный доход не только для дяди Саши, но и всех его соседей, который, сетует селянин, «коров почти не держат». Те, что ещё держат, охотно сдают молоко предприимчивому соседу.

В Ростов он ездит много лет, два-три раза в неделю. Люди привыкли к его расписанию и, бывает, ждут во дворе ещё до приезда.

– Самое главное — привозить так, чтобы ни молоко, ни творог не сворачивался. Тогда люди постоянно покупают, – делится секретом фермер. – Бывает, что творог немного с кислинкой — но он всегда свежий. Сколько торгую, никто не пришёл и не сказал: «Я твой творог выкинул и больше не возьму».

Пытался дядя Саша на рынке овощами с собственного огорода торговать, да не получилось.

– Приехал, помню, всё сделал, как надо, поднялся на этаж. Овощи, картошку стал отпускать немного дешевле. Местные продавцы, завсегдатаи прилавков, стали ко мне подходить: «Ты чего приехал? Почему по низкой цене продаешь? Мы и так тут стоим, торговли никакой, а ещё ты цену сбиваешь...»... Во дворе торговать другое дело — и конкуренции нет, и людям удобно, и знают, что ты не перекупщик, а привёз молоко своё и таких же, как ты, селян.

...Мы хотели пригласить дядю Сашу на круглый стол, посвященный мобильной торговле. Думали, расскажет, каким он видит перспективы своего бизнеса. Но дядя Саша отказался. Выяснилось, что бизнес у него нигде не регистрированный, молоко ветеринарную проверку не проходит, а несанкционированная торговля попадает под административную ответственность. Такой вот получается парадокс: село кормит город втайне от государства...

– Если бы я возил большими партиями, можно было бы платить — и отчисления, как ИП, и за анализы всей продукции. Но товара-то у меня мало, смысла нет, – мнётся дядя Саша.

Стали мы с ним прикидывать, что бы могло его, владельца личного подсобного хозяйства, на «цивилизованную торговлю» подтолкнуть. И выяснили, что ничего, кроме больших и неотвратимых штрафов. Потому что остальные способы всё равно из продавца копеечку вытягивают, и выход только один: чтобы несанкционированная торговля была экономически невыгодна по сравнению с санкционированной. Но здесь — опять же — потеряв свой маленький финансовый интерес, ведущие подсобное хозяйство селяне либо задерут цену, либо просто откажутся возить что-то в город сами. И сдадут продукцию перекупщикам. Ничего, в общем, хорошего.

Посмотрим, что по этой теме нам расскажут другие участники «круглого стола».

+1
0
-1
Комментариев: 0

 

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Новости партнёров