Профессиональная сеть фермеров и людей агробизнеса
 

Животноводство → Любовь и кролики

+1
0
-1
Автор: Inga
Любовь и кролики
чт, 20.08.2015 13:14

Почему фермеры платят деньги за то, что природа делает бесплатно?

О любвеобилии и плодовитости пушистых зверьков ходят анекдоты. Не случайно именно изображение длинноухого денди украсило обложку популярного журнала для взрослых и стало синонимом неуёмной страсти и поиска новых ощущений. Однако в ближайшем будущем позиции кролика как главного казановы в животном мире могут пошатнуться. Всё меньше кролиководческих хозяйств доверяют в этом деле природе и всё больше появляется тех, кто готов платить за осеменение кроликоматок искусственным путём. В Костромской области, например, эта услуга идёт на ура по 40 рублей за процедуру.

В числе сторонников технологии искусственного осеменения оказался и герой «Крестьянина», молодой фермер из Неклиновского района Ростовской области Роман Пудышев. На своё подворье он предпочитает никого не пускать, но для нашего издания сделал исключение.

Строго по расписанию

О мини-ферме Романа мы писали в августе прошлого года («Под музыку и в полумраке», «Крестьянин» № 34). Бывший городской житель сумел всего за четыре месяца организовать образцовое личное подсобное хозяйство с применением современных технологий и получил грант в 1 млн 750 тысяч рублей от министерства сельского хозяйства по программе поддержки начинающих фермеров. В его планах – наладить крупное промышленное производство мяса кроликов на базе бывшей СТФ СПК «Колос». 

Высокотехнологичное ЛПХ на этом пути – пробный шаг, тестовый проект. К его реализации Роман подходит рационально, без эмоций, с целью изучить, проверить и выбрать для своей крупной фермы только лучшее. В настоящее время его ЛПХ насчитывает 150 голов маточного и 1,5 тысячи голов общего стада.

– На технологию искусственного осеменения я перешёл полтора месяца назад, преимуществ много, – рассказывает Роман. – При искусственном осеменении я могу анализировать материал, с которым работаю, могу планировать количество родов и, соответственно, объёмы производства. Это отражается на всём: повышается качество потомства, сокращаются трудозатраты, снижается необходимое количество самцов-производителей, которые и мес­то занимают, и корм кушают. Экономно: при искусственном осеменении используются специальные разбавители семени, благодаря чему одного самца хватает на 20 (максимум – 40) самок, тогда как при естес­твенном приходится держать одного самца на 10 самок.

Роман достаёт из клетки новорождённых крольчат. Никаких «киндер-сюрпризов»: всего за сегодняшний день у него появилось на свет 83 крольчонка, все по плану и расписанию. Это даёт ему возможность планировать свою занятость и вести строгий учёт на ферме.

Без перерывов и простоев

Одним из плюсов технологии искусственного осеменения специалисты называют возможность организовать круглогодичное производство мяса. Как известно, кролик – существо чувствительное, зимой и летом его тяга к размножению заметно снижается. 

– Причиной тому зимой – сокращение светового дня, низкие температуры. Тонус животных снижается, они начинают жиреть, – поясняет Роман. – Однако я сумел привести технологии на такой уровень, что спада в активности практически нет: освещение у меня включается автоматичес­ки и гаснет в 22.00. Температура поддерживается постоянная 15-16 градусов. Ну, и главный секрет – не давать животным от души наедаться, кормить в меру и сбалансированно.

Таким образом, Роман не согласен с рекламными заявлениями о том, что искусственное осеменение способно обеспечить круглогодичное производство мяса. Главное, по его мнению, то, что не приходится переносить самцов из клетки в клетку на свидания, которые ещё неизвестно чем закончатся и к чему приведут. Вместо этого нехитрый набор оборудования помогает обитателям фермы жить без стрессов от новых знакомств.

– А сами кролики не протестуют против того, что их лишили любви? – интересуюсь я у владельца фермы, пытливо заглядывая в глаза обитателя ближайшей клетки. Кролик весело жуёт в ответ.

– Они относятся к этому спокойно. Думаю, это не самое страшное, что доводится переживать кроликам на некоторых фермах, – отвечает Роман. – По-моему, гораздо страшнее, когда их из экономии или по незнанию пичкают препаратами, неприемлемыми для кроликов, или заставляют дышать аммиачными парами из-за переполненности помещений. Или не дают в течение дня воды, оставляют поилки без подогрева, из-за чего животные вынуждены грызть лёд... 

В Испании дешевле

Роман подходит к специальному ящичку и показывает некоторое оборудование, которое он приобрёл. Часть – напрямую из Испании. Это оказалось дешевле, чем заказывать у российских фирм.

– Сложность в том, что российских компаний, продающих эту технологию и оборудование под неё, пока не так много, – делится мнением Роман. – Из-за этого, что называется, гнут цены, стремятся навязать в придачу клетки, поголовье и многое другое. Я делал клетки сам, поголовье подбирал отдельно. Мне показалось выгодней приобрести оборудование за границей непосредственно у производителя: это вышло на 30% дешевле. Было нелегко: большинство заводов-изготовителей торгуют только через дистрибьюторов.

За знаниями Роман тоже предпочёл поехать за границу (хотя на российском рынке уже появились компании, обучающие специалистов): он стажировался в Украине и в Венгрии.

В технологии искусственного осеменения, как и в любой другой, главное – знать, на чём можно сэкономить. Так, самым главным и дорогим прибором является микроскоп. Разброс цен на микроскопы – от 10 до 150 тысяч рублей! 

– Думаю, что на небольшой ферме на начальном этапе можно обойтись микроскопом ценой 45 тысяч рублей. Главное, чтобы он был оборудован подогревательным столиком и имел три степени увеличения. Остальные навороты в виде возможности вывода изображения на экран и прочее уже не так важны, – говорит Роман.

Также поражают цены на профессиональные полуавтоматические шприцы (от 3-5 тысяч до нескольких десятков и даже сотен тысяч рублей). Роман считает, что на начальном этапе можно пользоваться обыкновенными шприцами, которые продаются в аптеках. Зато на чём никак нельзя экономить, так это на средствах дезинфекции, разбавителях семени, гормональных препаратах.

Кролик – это не свинья

– В России промышленное кролиководство себя, можно сказать, исчерпало в советское время, – считает кроликовод. – Сейчас отрасль постепенно оживает, но технологий, специального оборудования отечественного производства не сыщешь. Приходится приспосабливаться. Катетеры, например, используют те же, что для искусственного осеменения коров, только они обрезаются под нужный размер. 

Следует отметить, что тема искусственного осеменения сейчас является одной из самых обсуждаемых на форумах в интернете: многие пытаются изобрести велосипед, приспосабливая под эту технологию всевозможные подручные средства.

– Тот, кто думает, что осеменять кроликов так же легко, как коров или свиней, сильно ошибается, – говорит фермер. – У кроликов физиология сложнее, успешное осеменение зависит от множества факторов. Чтобы добиться высокого процента оплодотворения (80-90), требуются глубокие знания и специальные условия.

– Я думаю, что будущее за этой технологией, и скоро она завоюет юг России. Но для этого нужен импульс, – считает Роман. – Ведь применять на ферме искусственное осеменение имеет смысл при количестве маточного поголовья от 300 штук. Для такого объёма нужны хорошие каналы сбыта. У многих со сбытом проблемы, и поэтому кролиководство до сих пор не воспринимается как бизнес, скорее как хобби, игра. Думаю, мой проект по производству мяса кроликов в крупных промышленных масштабах (до 8 тонн в месяц) изменит отношение к отрасли.

с. Морской Чулек, Неклиновский р-н, Ростовская обл.
+1
0
-1
Автор: Inga
Комментариев: 0

 

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Новости партнёров