Животноводство → Технология возделывания люцерны на сенаж: как добиться высокого урожая и максимального протеина [+ВИДЕО]
Успех молочной фермы начинается с правильной работы в поле, говорит глава одного из самых успешных молочных хозяйств Кубани – учхоза «Краснодарское» КубГАУ Павел Носаленко.
На выставке АЗИЯЭКСПО 2023 главный агроном хозяйства Сергей Макаренко поделился с коллегами опытом возделывания люцерны на сенаж.
Севооборот и семена
По его словам, правильный подход возделывания люцерны начинается с севооборота. Не стоит планировать сажать люцерну в каких-то неудобных для других культур местах или на «вымочках» поближе к ферме. Это в корне неправильно.
При севообороте необходимо отталкиваться от предшественников. Люцерна должна быть максимально разведена с глубоко укореняющимися культурами, со свеклой, подсолнечником. Обычно предшественниками являются озимые зерновые, которые позволяют как можно раньше освободить поле – и уже летом сделать комплексное агрохимическое обследование почвы под сев люцерны. Сергей Алексеевич рассказал, что в хозяйстве нет понятия «поля». Ведь 100 га поля – это слишком большая и очень пестрая агрономическая единица.
- Поля у нас разбиты на отдельные участки. Обычно от 10 до 15 га, которые по своему агрохимическому составу. При этом бывает, что соседние участки в 20 метрах друг от друга кардинально отличаются, - заявляет он.
Когда делали выбор, какие семена использовать, наши или импортные, в хозяйстве проводили множество испытаний.
- В итоге мы остановились на иностранной селекции. Мы для себя выбрали этот сорт под нашу зону, - объясняет Сергей Алексеевич. - Сорта иностранной селекции идут в посевных единицах – 25 кг на один гектар. Этой мы нормы придерживаемся. Если перевести на миллионы – это в районе 9 миллионов семян.
Удобрения
Самая главная задача – внести удобрение под пахоту. Для этого необходимо его рассчитать, нужны агрохимические исследования.
-Мы люцерну выращиваем три года, поэтому расчет удобрений идет на три года. Потом вы ничего кардинально изменить не сможете. Ученые утверждают, что движение фосфора, калия – 1,5 см в год. То есть потом уже ничего не исправить, - говорит эксперт. - Расчетные нормы удобрения выходят под 700. Мы вносим в сумме около 500 на га. При большем количестве удобрений могут начаться проблемы с pH почвы.
Во время рассказа об удобрениях у слушавших выступление возник вопрос: есть ли польза от селитры? На что влияет ее внесение? Какая польза от нее?
- Мы делали несколько экспериментов. Мы видим тенденцию увеличения протеина. Некоторые считают, что люцерна вырастет и без селитры. Да, мы все помним по учебникам, что люцерна сама себя обеспечивает азотом. Но не все дочитывают, что «обеспечивает на 70-80%». В итоге мы вносим 70-100 селитры и получаем высокий протеин, - объясняет Сергей Алексеевич.
Кстати, по его словам, селитру можно вносить и после укоса люцерны, но только в том случае, если после внесения собираются боронить и если на следующий день будет дождь.
Выравнивание поля и посев
- После внесения основного удобрения у нас есть летом работы: выравнивание поля, - говорит спикер. - К севу поле должно быть идеальным, оставляется лишь одна предпосевная культивация. Если полк ровное, то все лето есть возможность для влагонакопления и борьбы с сорняками. Если в течение сезона до посева люцерны раза три придется обработать, то получится хорошо. Эти обработки помогут убрать сорняки, которые находятся в верхнем слое почвы.
Итак, как сеять? По словам Сергея Макаренко, в хозяйстве был опыт сева люцерны тяжелым посевным комплексом: сделать 200 гектаров за сутки – соблазниетльная идея! Но, с другой стороны, он весит много. Во-вторых, междурядье с ним получается 18,75. Так что с полем, которое посеяно с большой шириной междурядья, были проблемы все три года. Была большая химическая нагрузка, так как люцерна не конкурировала с сорняками.
– Хотелось просто заехать и сделать междурядную культивацию! – признался агроном. – В итоге мы остановились на небольшой легкой сеялке. У нее преимущества: она агрегатируется на максимально легкий трактор, МТЗ 1221 (Беларус). У нее бункер только для семян: без удобрения. Ширина междурядий – 12,5.
Для люцерны важно, чтобы сеялка заделывала семена нежно. Кроме того, важна работа сутками и для Краснодарского края необходимо, чтобы сеялка была без прикатывающих колес. Иначе она начинает почву наматывать на катки.
Другой вопрос: когда сеять? На слайде, который показал Сергей Алексеевич, написана формула сева без ошибок: 5 = 20 = 5. Он объяснил ее такой историей: «Люцерна может прорастать при температуре от 1 градуса. Модно было сеять люцерну в февральские окна. Последние годы хорошо не получается, так как март и апрель у нас остаются холодными. Чуть ли не три месяца семена находятся в стрессе. При температуре в почве 5 градусов всходы появляются на 20 день, а при температуре в почве 20 градусов всходы появляются на 5 день». В общем, зачем сеять раньше, если всходы всё равно поднимутся примерно в одно время?
Через несколько часов после сева выпускаются катки на поле для процедуры прикатывания. Это важный момент. Ведь в момент посева мы скорее всего пересушили верхний слой. Прикатывание – это выравнивание почвы, которая даст быстрые и дружные всходы, подтянет влагу из низких слоев.
Борьба с сорняками
Люцерна – удивительное растение. И в книгах написано, что она сама борется с сорняками. Сергей Макаренко не опровергает этот факт.
- Да, она борется, но ей надо на некоторых этапах помогать. Чем помогать, это вопрос. Если кто-то обращался к списку разрешенных препаратов к применению на люцерне. Их осталось там что-то около 10. Из них 8 – это глифосат, и в списке лишь один препарат на основе бентазона. Я лично общался с компаниями, которые занимаются гербицидами. Они говорят, что просто их компании сэкономили: не захотели доплачивать при регистрации их препаратов еще и люцерну. То есть все вещества так же работают, но есть проблема с разрешениями, - объясняет спикер.
Во второй и на третий год в хозяйстве используют такой прием как ранневесенее борование. Этот прием необходим, потому что люцерна растет медленнее сорняков. Да, при возобновлении вегетации (конец февраля – начало марта) поле начинает зеленеть. И кажется, что вот оно: люцерна начинает всходить, скоро можно будет косить. Однако если присмотреться, люцерна только почки начинает выпускать, все остальное – это сорняк.
- Поэтому в двух диагнональных направлениях мы используем жесткие бороны, - говорит Сергей Алексеевич. - Мы, когда с коллегами общаемся, начинается вопросы: как вы работаете тяжелыми боронами? Да, мы так работаем, и результат получается отличным.
Этот прием породил много вопросов слушателей. У спикера уточняли, что является критерием для ранневесеннего боронования? До какой фазы развития можно бороновать?
- Обычно мы боронуем, пока проростки люцерны до 8 см. Да, часть люцерны повреждается, но тут есть интересный фактор. Мы обратили внимание, что без боронования она начинает расти неравномерно. Если делать ранневесеннее боронование, то идет обламывание высоких стеблей, и уже после него люцерна растет ровно. Издалека она похожа на хороший гибрид подсолнечника, - говорит Сергей Макаренко.
При этом, по мнению спикера, осветляющий укос для борьбы с сорняками – это далекое прошлое. - Во-первых, мы при осветляющем укосе теряем часть урожая люцерны. Во-вторых, при осветлении всегда возникает вопрос, что с ней потом делать: там оставить или собрать? На самом деле, если бентозон в фазе 2-3 настоящего листа сработал, то люцерна потом уже начинает сама бороться. Проблему, конечно, потом составляют злаковые сорняки, которые потом, как солнышко появится, начинают стрелять. По злаковым вопросов нет: есть разрешенные вещества на основе клетодима, их можно применять в любой фазе развития растения, - объясняет он.
Как и когда косить?
Люцерна косится несколько раз в год.
- Укосы мы делаем каждые 28 дней. Это не фаза цветения и даже не фаза бутонизации. Мы завершаем укос в фазу бутонизации. Но укос первого года мы стараемся делать в фазе цветения. Это важно для укоренения, - говорит Сергей Алексеевич. - Многие спрашивают, что с ней потом делать? Ведь когда люцерна зацвела, протеин хуже. Можно ли их складывать в одной траншее со «второгодкой», «третьегодкой»? Мы несколько раз ее откладывали в маленькую траншею. Потом сделали анализ люцерны 1 года, цветущей, и показатели 2 года. Оказалось, что показатели идентичны. Это объясняется следующим образом. После первых всходов мы срезаем молодое растение, нежное. И показатели протеина у такой люцерны даже в фазе цветения на уровне «растения-второгодки».
В общем, по мнению спикера, не стоит откладывать первую скошенную люцерну отдельно. Из нее получается отличный корм.
При выборе времени укоса нужно соблюдать адекватность. Если прошел дождь, лучше полпроцента протеина потерять, и один проход в первый год жизни может потерять часть посевов, когда техника их втопчет в грязь.
Для наглядности Сергей Макаренко показал фотографии следов трактора, которые уничтожили ряды люцерны после дождя.
Каковы же качественные показатели люцерны?
Каждое хозяйство ставит себе свои качественные показатели. Так, в учебно-опытном хозяйстве «Краснодарское» ФГОУ ВО Кубанского государственного аграрного университета им. И. Т. Трубилина задача агронома - получение протеина не менее 23. Это целевой показатель.
Что же касается урожайности, то в урожайности коррелирующий фактор – это влага. Если в первом укосе можно собрать 90 центнеров, то в августовском – только 30. Всего, по словам агронома, за 5 укосов собирается 320 центнеров люцерны.
Судя по одобрительным возгласам слушателей, урожай действительно отличный.