Животноводство → Как организовать эффективную роботизированную ферму с аппаратным доением [+ВИДЕО]
Какие секции стоит сделать на роботизированной ферме? Какой тип движения коров выбрать? Как учесть все нюансы заранее? Своим опытом в вопросе организации роботизированной фермы поделилась заместитель генерального директора по животноводству ООО УК «Август-Агро» Наталья Козлова на Международном сельскохозяйственном конгрессе АЗИЯЭКСПО 2023.
Роботизированная ферма, на первый взгляд имеет массу плюсов. Это комфортно для коровы, так как создает индивидуальный график жизни каждого животного, положительно влияет на продуктивность. Также снижается вероятность заболевания маститом. Однако в каждом мёде есть ложка дёгтя – в случае с организацией роботизированной фермы – этот дёготь в ожиданиях фермера от робота.
Своё выступление Наталья Юрьевна начала с того, что робот никогда не заменит рацион и качественные корма. Это всего лишь оборудование.
– Роботизированное доение помогает, когда соответствует нашим запросам и задачам, а не просто желаниям установить то же самое, что и у соседей. Не стоит думать, что роботизированная ферма освобождает от работы, ведь это такой же труд. Робот – это просто оборудование, которое обладает уникальным набором качеств, – акцентирует она.
Единственная причина выбора робота – это желание перейти на качественно иной уровень производства, т.е. развиваться более эффективно. Например, когда есть удой на уровне 14,5 тысяч, а владелец хозяйства задумывается о 16 тысячах.
Планирование организации фермы – важные моменты
В своём выступлении Наталья Юрьевна сделала акцент на планировании организации фермы.
Первый важный шаг – привлечь на свою сторону профессионалов. Надо привлечь поставщиков оборудования, финансистов и других людей в команду, которая бы поможет создать эффективный бизнес.
– Почему я считаю важным моментом – подбор оборудования командой? Это будут люди, которые дальше будут работать с оборудованием, которое выберут. А значит, они имеют больше шансов на успех, нежели работники со стороны, – объясняет Наталья Козлова.
При этом, организуя блок управления, в фокусе внимания агрария всегда должна быть корова. Её надои, двигательная активность. Надо понимать нужды коровы, чтобы быть с ней на одном языке.
Эксперт обратила внимание на ошибки при планировании. Одна из них – использовать идеи, которые работают на фермах иного масштаба.
Начиная планирование, надо понимать ресурсы. По структуре ферма на 100-120 коров отличается от фермы на 1000-1200. Многие решения малых и средних ферм, которые мы используем, подсмотрев в других условиях, узнав у консультантов, на больших производствах не работают. Нельзя сказать, что решения плохи в принципе. Они работают, но в других условиях. К параметрам выбора, связанном с ресурсами, относятся назначение секций, направление или свободное движение коров, планирование стойл в секции.
Назначение секций на роботизированной ферме
В своем выступлении Наталья Козлова подробно остановилась на назначении секций на ферме. Она показала слайд с основными состояниями коров в стаде и заявила, что в роботизированном доении используются не все секции. Да, иногда есть новотельная секция, но чаще всего ее нет. Но присутствует большая дойная секция и несколько санитарных зон (не санитарная секция, а именно зоны, так как у робота есть отдельный отвод молока от коров, которые лечатся).
Также есть секция для запуска, где животных приучают к дойке. Также для крупных ферм должны быть секция с ранним и поздним сухостоем, секция отела – это секции, которые необходимы для крупных ферм, допустим, 1200 голов.
Секция новотельной группы
Новотельная группа – это животные на протоколе контроля после отела (максимум 10 дней после отела и не более 30% переходящий). В этой группе должна быть меньшая нагрузка на робота. Она требует внимания. Так, на 65 голов нам нужно 2 робота, нагрузка должна быть снижена в 1,5-2 раза. В этой группе используется медленное доение (приучение первотелок, частая промывка оборудования, ежедневная работа с группой).
Также для новотельной группы важна сепарация молока, которая необходима по ветеринарным требованиям.
Все коровы в этой секции должны иметь возможность подойти к корму. Никакого переполнения: рассчитать ресурсы надо с коэффициентом 1,4.
Если ферма переполнена, то не все животные успевают доится. Учитывая важность старта лактации для новотельной группы, стоит попросить у директора приобрести два робота вместо одного.
Основная идея этой секции – научить первотелок доению. Если мы уделим им внимание первые 7-8 дней, то потом можно не оказывать им особого внимания: остальные 347 дней мы не будем гнать их доиться.
Секция дойных коров
Дойные коровы – животные в период лактации. Для них важно выдержать максимальное постоянство в группах. Чем более константный состав группы, тем лучше результат. Надо стремиться к потоку 24 часа в сутки.
– Мы часто оперируем с поголовьем 120 коров. Это эмпирическим путем выявленное оптимальное поголовье. В него входят две группы по 60 коров с двумя лидерами, которые соблюдают нейтралитет. Иерархия летит при вводе нового животного, и это сказывается на молоке, – утверждает Наталья Козлова.
Эксперт приводит пример обыкновенной секции в 59 коров. Разница в надоях у них– от 77,5 литров до 9,8 литров (у коровы, которая уходила в запуск). Это стадо характеризовала хорошая сохранность. Это не заслуга животных. Просто был постоянный, хороший состав группы. Важно не собирать стадо только из продуктивных коров: если в группе будет очень много продуктивных коров, то они не успеют все подоиться.
Секции раннего, позднего сухостоев и секция отёла
– Когда мы занимаемся расчетом секций, необходимо понимать, сколько днейкорова будет находиться в секциях раннего сухостоя, позднего сухостоя, а также в секции отёла, – напоминает Наталья Козлова.
Ранний сухостой – это когда корова отдыхает. При планировании этой секции нужно обратить внимание на удобство: у коровы должна быть мягкая подстилка, максимальный комфорт, чистые и широкие стойла.
В поздним сухостое при максимальном потреблении сухого вещества в рационе мы устраняем все будущие проблемы.
Так сколько нужно роботов для фермы на 1200 коров? 20 роботов, которые расположены в четырех зданиях или же моноблоке. Кроме роботов в секциях необходимо предусмотреть робота в запускной группе и отдельно – в антибиотиковой группе.
Планировка в зависимости от типа движения коров
В своём докладе Наталья Козлова поговорила о типах движений коров на ферме: в чем плюсы или минусы, каковы особенности.
Направленное движение
Есть два типа – с направленным движением или же со свободным трафиком.
Как происходит направленное движение коров?
В этом случае в секции доения есть зона отдыха. Корова там может отдыхать, попить воды и больше ничего не делать. Она может выйти на кормовой стол через кормовые калитки. Там она может покушать, пообщаться, почесаться о чесалку, попить воды. Но если она захочет лечь, то она должна пройти через селекционные ворота. Они определяют, есть ли у животного доступ на доение и направляют либо в накопитель, или же, если нет, то корова уходит.
– Важно, что все животные, которые активно ведут себя в секции, будут ходить на доение. Однако если корова будет только лежать в зоне отдыха, то она в принципе не попадет на доение, и мы получим информацию, что животное просрочило доение, – отмечает эксперт.
Свободное движение
Как организовано свободное движение?
– Животное ходит так, как ему хочется. Мы его никак не организуем. В этом случае животные организуют себя сами. Но проходы будут меньше. Это важно устроить, чтобы не было случаев, когда одна корова по 50 раз ходит на дойку, не давая другим, – поясняет Наталья Козлова.
Количество рядов и длина прохода до робота
При организации секции можно организовать как 2-х, так и 3-х рядную планировку. Если мы выбираем направленное движение, но правильно будет выбрать только двухрядную планировку. Если мы выбираем свободное движение, то всё зависит только от вашей фантазии. Однако если это 3-х рядная планировка, то корова может лечь в свободном ряду и будет сложно ее заставить уйти на дойку.
Также при планировании следует обратить внимание на ширину прохода в зоне кормления – практически два корпуса коровы.
Какова же длина прохода? Корова хорошо ходит на робот, если от крайней точки 60-65 метров. Если до робота идти 120 метров, она туда не пойдет.
Количество роботов на секцию – оптимально два. Если три-четыре, то возникают проблемы с трафиком.
Как организовать кормление на роботах
– Мое убеждение, что 60 млн эволюции сформировали из коров жвачное животное. Поэтому они не должны потреблять только комбикорм, – объясняет Наталья Козлова.
Она приводит пример хозяйства,где еда не была в свободном доступе:
– Была я на ферме, в которой у коров был доступ к комбикорму только на роботах. И, конечно же, они бежали в робот. А еще смотрели на тебя голодными глазами, как собаки, с мыслью, что ты им что-то дашь поесть. Да, на этой ферме были хорошие показатели прохода. И надои были тоже хорошие. Однако жирность у этого молока была на уровне 2,9-3,1, то есть ценности у этого молока не было по сути.
Мнение эксперта – рассматривать комбикорм как приманку. Коровы могут есть комбикорм как во время доения, так и на кормостанциях. И то, и другое – прекрасное решение, хотя в нем есть и отрицательные моменты.
Наталья Юрьевна припомнила случай, как одна корова заметила, что, если подцепить рогами крышку от кормостанции, она будет сотрясаться. И по 3-4 горошины комбикорма будут сыпаться всегда. Этому трюку быстро научились другие животные. Так и превратилась ферма в прокатный цех – стоял постоянный грохот. Ведь коровы умные животные и любят развлекаться.
Далее эксперт показала схему, каким образом на её предприятии кормят своих коров.
Есть новотельный период, когда стараемся заинтересовать животных визитом на робот и даем и большую пайку разом. Она может быть 800-900 граммов. Спустя 15 дней после отела начинаем давать корм по продуктивности. При этом коровы, которые имеют большую продуктивность, все равно не получат больше комбикорма, чем 5,5 кг. И, соответственно, перед запуском постоянно убавляется комбикорм. В среднем. корова ест 4,5-4,7 кг комбикорма. Если взять продуктивность, то это надой около 40 литров.
Есть другой вариант, когда коровы едят по 500 граммов, находясь в роботе, вне зависимости от продуктивности. А затем, уже по продуктивности, едят на кормостанции. Это тоже хорошее решение. Можно держать в одной секции разных по продуктивности животных.
– Но в любом случае основа –- общий смешанный рацион. Я не могу контролировать, съест ли корова свой комбикорм или нет, когда робот ей насыпает. Но могу следить за смешанным рационом, – поясняет Наталья Юрьевна.
Какие критерии эффективности?
Во-первых, это хорошая адаптация. Как она проявляется? Это частое использование оборудования: 2-4 раза в сутки корова сама ходит доиться. Это потребление концентрата более 90% от плана.
Во-вторых, это количество доений на одну корову в сутки. Для свободного доения - это 2,8-3 раза, для направленного - 3-3,2 раза. Снижение этого показателя вызывают переполненность секций (более 95%), неправильная планировка, отсутствие в работе комбикорма.
Что же касается отчетов, робот позволяет создавать отчеты и по другим показателям. Но важно правильно ими пользоваться. На какие из них обращать внимание – зависит от задач, которые стоят перед вами при организации роботизированной фермы. Именно поэтому с постановки целей робототизации и надо начинать при планировании.