Экспертные мнения → Как вырастить подсолнечник при дефиците влаги? Рекомендации ВНИИМК на весну-2025

В ходе экспертной дискуссии, организованной Клубом агрознатоков на выставке «Интерагромаш» и «Агротехнологии», к. с.-х. н., зав. агротехнологическим отделом ФГБНУ ВНИИМК Александр Бушнев поделился рекомендациями получения приемлемого урожая подсолнечника в условиях нынешнего сезона, который характеризуется во многих регионах низкими запасами влаги в почве.

Надежда – на осадки в вегетацию

Запасы влаги в почве являются стартовыми и определяющими для получения хороших урожаев, напомнил учёный. Очень похожим на нынешний был 2020 год, считает он. Но тогда за период вегетации подсолнечника выпало примерно 82% от средних многолетних значений. И это способствовало получению 18 ц/га в среднем по Краснодарскому краю. Если нынешний год будет такой же, можно рассчитывать на те же самые цифры.

В прошлом же году на Кубани были очень хорошие запасы влаги в почве, а затем за период вегетации выпало всего лишь 40% осадков. И средняя урожайность подсолнечника по краю составила 19,2 ц/га. То есть и при достатке влаги в почве, и при недостатке влаги можно получить сопоставимые показатели урожайности, делает вывод Александр Бушнев. Но в большей степени урожайность определяется, по его наблюдениям, всё-таки осадками вегетационного периода.

– Сейчас у нас возникает вопрос: что нам делать? Идти по сценарию двадцатого года, то есть надеяться на осадки вегетационного периода? Или же предпринять какие-то меры, чтобы экономно расходовать ту влагу, которая у нас сейчас есть, и затем обеспечивать растения влагой в течение вегетации, сохраняя её от каждого выпадающего дождя? – обозначил дилемму агротехнолог.

Он напомнил, что подсолнечнику необходимо для прорастания от 55 до 70% влаги от массы семени. Это соответствует оптимальной влажности для прорастания, которая должна быть на уровне 70% от наименьшей влагоёмкости. Известно также, что самый высокий уровень урожая достигается при получении хороших, дружных всходов растений.

Кроме того, важно учесть, что температуры за последние 100 лет выросли в начальный период вегетации, а именно весной – с марта по май. Скажем, в марте температура поднялась практически на 4-5 градусов.

– Это о чем говорит? – акцентировал Александр Сергеевич. – О том, что сроки посева смещаются и, соответственно, нам необходимо принимать меры для того, чтобы сформировать посевное ложе как можно раньше для того, чтобы влага не ушла из почвы. И здесь как раз-таки мы подходим к тому вопросу, как нам действовать в этом году. Если у вас поле было вспахано и, соответственно, у вас поле было выровнено с осени, то у вас уже есть преимущество. Потому что в этом случае вам достаточно будет провести одну предпосевную культивацию и в дальнейшем - посев.

Но если оно было вспахано и не выровнено с осени, то, естественно, необходимо выравнивание, а это уже потеря влаги, отмечает учёный, потому что последующая предпосевная культивация добавит крайне не желательное испарение влаги, которая и без того в дефиците.

Зри в корень

– Предпосевная культивация должна проводиться с таким расчётом, чтобы посевное ложе было влажным и именно на посевное ложе производился посев, – обратил внимание представитель ВНИИМК. – Только в этом случае мы получим и дружные всходы, и в том числе будем способствовать доступу накопленной влаги, которой хоть и немного, к корням. А корни смогут затем добраться до влаги, которая, возможно, есть в более глубоких слоях почвы.

Если же поле заросло сорняками, что вряд ли вероятно на юге в этом сезоне, то дополнительная культивация необходима, предупредил выступающий.

Возделывание подсолнечника считается экономически нецелесообразным, если запасы влаги в слое 150 см перед посевом менее 100 мм, напомнил Александр Бушнев. Он сослался на информацию о том, что на большинстве обследованных площадей в Ростовской области запасы влаги в метровом слое в канун посевной составляют в этом сезоне менее 100 мм. В такой ситуации одна надежда – на осадки, которые будут выпадать в течение вегетации.

Активное потребление влаги растениями подсолнечника начинается с фазы образования корзинки, сослался на особенность агрокультуры учёный.

– Если вот у нас до этой фазы не будет дождей, не будет влагонакопления, то это уже будет, конечно же, очень критическая ситуация, – сказал он. – Это повлечёт значительное снижение урожая.

Чтобы получить большую урожайность, в период вегетации требуется более 250 мм осадков, напоминает агротехнолог. Но даже если до 200 мм выпадет, то уже можно получить средний показатель, обнадёживает Александр Бушнев.

И тут тоже важно учитывать особенности агрокультуры. Подсолнечник, как известно, относится к числу засухоустойчивых культур, у него мощная корневая система. Кроме того, у него очень высокая интенсивность транспирации – он сам себя охлаждает во время критических температур. Поэтому и наблюдаются завядание или падение тургора в более поздние фазы, когда в дневные часы можно увидеть, что растение страдает. Оно очень много испаряет влаги, и, когда влаги не хватает, это и происходит.

– А если у вас в жару стоит подсолнечник без потери тургора, значит у вас с влагой всё хорошо, – отмечает учёный. – Можно ещё в фазу бутонизации смотреть на корневую систему. Вырвали растение на поле: если центральный корень хорошо выраженный, значит он пошёл за влагой и с растением может быть всё хорошо. Это такие косвенные признаки, на которые нужно обращать внимание.

Долотование сохранит влагоёмкость

Ещё особенность этого растения как засухоустойчивой культуры: при дефиците влаги используется её запас, накопленной в стеблях, а корнями поглощается труднодоступная влага из почвы. То есть при нехватке влаги подсолнечник начинает ту влагу, которую накопил в стеблях, использовать для формирования урожая. А вот во время налива недостаток влаги приведет к потере урожая.

Как агротехнически помочь растению пережить засуху? У растения, формируется корневая система, которая имеет ярусность, и она более выражена в случае, если влаги недостаточно, рассказал Александр Бушнев. Плюс к этому мощно развивается корневая система в слое 20-40 см при орошении либо при выпадении осадков. Габитус растения подсолнечника обеспечивает направление выпавшей влаги в центре ряда и между рядами. То есть часть осадков идёт под корень, а часть в междурядье. Горизонтальный рост боковых корней в засушливый год 30-35 см, а во влажный доходит даже до следующего междурядья.

– Что это нам даёт? – говорит Александр Сергеевич. – Это нам даёт то, что во время ливневых осадков, а такие часто бывают именно в летний период, вся влага распределяется либо к корню непосредственно, либо в междурядье. Поэтому очень важно, чтобы мы подготовили междурядье для приёма этой влаги. А именно: должно быть произведено долотование посевов. То есть в междурядье в этом случае почва будет обладать хорошей влагоёмкостью, влагопроводностью, не будет поверхностного стока и смыва. Благодаря влаге, которую мы впустим непосредственно в корни, будет формироваться очень быстро корневая система, которая как раз-таки и будет использовать этот плодородный слой для своего роста и развития. Поэтому этот приём обязателен в уходе за посевами.

У кого есть многолетники, с ними нужно бороться, напомнил учёный, потому что подсолнечник не выдерживает с ними конкуренции. Придётся применять глифосаты перед посевом, чтобы исключить эти сорняки в дальнейшем. Предпосевная культивация должна проводиться высококачественно, ни в коем случае нельзя спешить, а выполнять её по физически спелой почве, несмотря ни на что, потому что в противном случае неизбежна потеря урожая. И если сухо, нужно провести послепосевное прикатывание.

Норма высева зависит от сроков сева

Александр Бушнев обратил внимание на важную роль сорта в технологии. Селекционные центры, в том числе ВНИИМК, производят сорта и гибриды, ведут селекцию на всевозможные полезные хозяйственно-ценные признаки. Реализация генетического потенциала сорта с этими признаками будет наиболее эффективной, если обеспечить всю технологию шаг за шагом, отметил он.

– У нас достаточно большой перечень всевозможных сортов и гибридов, – сказал Александр Сергеевич. – Есть для классической технологии. Очень много новинок, в том числе устойчивые к расе G заразихи, для Clearfield, для Sumo технологии. В том числе уже и устойчивые к расе G высоколииновые. И также хотел обратить внимание и на крупноплодные, кондитерские сорта. У нас есть несколько новинок, они очень хорошо подходят под гербицидные технологии, так как именно для таких технологий они и создавались. Это крупноплодный сорт для технологии Clearfield Аладдин и крупноплодный сорт для технологии Sumo Консул.

Учёный поделился результатами опытов ВНИИМК по срокам посева. Назвал период провала, когда цветение подсолнечника выпадает на очень жаркую пору.

– Самая высокая продуктивность у нас была по разным нормам высева и в разный период, – проиллюстрировал он. – При посеве в третьей декаде апреля, в первой декаде мая высокую урожайность мы имели при норме высева 60 тыс. на 1 га. Во второй и третьей декадах мая это уже при 80 тыс. Почему? Потому что растения в этом случае конкурируют и используют влагу более эффективно именно с нижних слоев.

При посеве агротехнолог рекомендует обязательно регулировать сеялку под каждую партию семян, чтобы равномерно распределять растения в ряду. Глубина посева подсолнечника известна - 5-6 см.

– А если влага находится на 8 сантиметрах? – задаётся вопросом Александр Бушнев и сам же отвечает: – Полевая всхожесть теряется, но поверьте: лучше посеять на посевное ложе влажное, чем посеять в сухую почву и ждать дождя. Потому что для промокания 6 сантиметров нужно порядка 12-20 миллиметров осадков.

При возделывании крупноплодных, кондитерских сортов необходимо придерживаться густоты стояния растений, настаивает представитель ВНИИМК.

– Мы рекомендуем к уборке иметь не более 30 тысяч растений на гектаре, так как это обеспечивает и хороший урожай, и получение крупной фракции.

Что касается удобрений, то в этом сезоне зав. отделом ВНИИМК рекомендует «вносить локально при посеве, глубже располагать, чем семя находится, и, естественно, ни в коем случае не в разброс и не под культивацию».

По борьбе с вредителями важно предусмотреть работу по хлопковой совке, потому что она «поражает подсолнечник очень сильно и ухудшает качество». И это ворота для инфекции, которая в последующем переходит в болезни.