Новости → Птицеводы просят усилить регулирование цен на столовые яйца

Производители предложили установить ценовую вилку для куриных яиц категории С1, пишет Коммерсантъ.

Согласно их презентации, в России нужно ввести минимальные и максимальные цены на яйца, которые можно будет применять как для закупок, так и для розницы. Это поможет стабилизировать закупочные цены на продукцию, рассчитывают участники птицеводческого рынка. 

Конъюнктура на рынке яиц в целом непростая — рентабельность большинства производителей яиц сейчас нулевая или отрицательная. Потому важно хотя бы временно установить ценовую вилку, считает президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев.

По его словам, обычно средняя маржинальность отрасли составляет около 5%, а 10–12% считаются хорошим показателем. Сейчас ситуация прямо противоположная — предложение растёт, а темпы потребления яиц значительно от него отстают.

Так, согласно данным Росстата, в январе-марте 2026 года сельхозорганизации страны произвели 10,1 млрд яиц. Год к году значение увеличилось на 3,1%. В 2025 году промышленный выпуск яиц вырос на 6%, до 41 млрд штук.

На фоне перепроизводства оптовые цены в декабре снизились на 24%, розничные — на 20%. В то же время себестоимость выросла из-за затрат на логистику, производство, оплату труда, вакцинацию, оборудование по отпугиванию птиц и так далее. 

В свою очередь в Минсельхозе заявили, что для устойчивого развития отрасли важен баланс интересов потребителей, производителей и торговли. В этой связи ведомство совместно с Минпромторгом, Минэкономики и ФАС работает над законодательной базой, которая закрепит обязательную долю долгосрочных договоров поставки продовольственных товаров.

Ранее Agrobook.ru сообщал, что производителям яиц напомнили про запрет на необоснованное повышение цен.