Новости → Россельхознадзор: содержание пальмового масла в продуктах московских школьников превышает норму в несколько раз

Россельхознадзор проверил молочную продукцию ОАО «Объединенный комбинат школьного питания СВАО», которое занимается организацией питания школьников в г. Москва. В большинстве продуктах нашли серьезные нарушения по показателям качества и безопасности, сообщает пресс-служба ведомства.

По данным Россельхознадзора, в твороге (9%), произведенном на ООО "БетаМол", содержание пальмового масла превышало норму в восемь раз, в сметане (15%) - в 12 раз. В сгущенном молоке и в сыре “Гауда”, сделанные ООО “Кондрово-Молоко” обнаружили фальсификацию жирами растительного происхождения. В них выявили превышение содержания пальмового масла в 12 и в 5 раз соответсвенно. В сыре "Голландский", произведенном на ООО “Экопродукт”, также зафиксировали жиры растительного происхождения.

Как отмечают в пресс-службе, такие нарушения качества могут привести к пищевым отравлениям, различной степени тяжести, энтеритам, энтероколитам в сочетании с синдромом общей интоксикации.

Такой способ подмены жировой формы коровьего масла дешевыми жирами немолочного происхождения самый распространенный и самый опасный, отмечают в ведомстве. Ведь в результате процедуры преобразования жидкого растительного жира в твердый, его молекулы меняют свою структуру, превращаясь в трансизомеры жирных кислот и нередко провоцируют сердечно-сосудистые, а также онкологические заболевания.

Россельхознадзор продолжает проверку "Объединенного комбината школьного питания". По ее результатам будут приняты соответствующие меры в установленном действующим законодательством РФ порядке.

Напомним, 6 декабря в Минсельхозе РФ прозвучало заявление о том, что ведомство будет добиваться введения маркировки для молочных продуктов, имеющих в своём составе пальмовое масло. Ещё ранее, 20 июля, с призывом размещать крупным шрифтом на этикетках молочной продукции информацию о наличии жиров растительного происхождения выступил премьер-министр Дмитрий Медведев.