Новости → К 2020 году в стране построят мясохладобойни для переработки 2 млн тонн мяса

Министр сельского хозяйства РФ обещает устранить дефицит боенских предприятий через 4 года.

Александр Ткачёв принял участие в церемонии открытия мясоперерабатывающего комплекса в Курской области. Открыло предприятие компания «Агропромкомплектация – Курск». Министр сельского хозяйства высоко отметил уровень технологий на мясохладобойни и сообщил о планах развития отрасли на ближайшие годы.

Так, Ткачёв сообщил, что к 2020 году страна полностью закроет потребность в боенских предприятиях. Для этого потребуется построить мясохладобойни общей мощностью 1,5 — 2 млн тонн. На вновь построенные предприятия смогут сдавать свою продукцию и фермерские хозяйства.

По статистике, производство мяса в стране растёт. В настоящее время производится 14 млн тонн мяса в год. Самым растущим сегментом мясной отрасли остаётся свиноводство: по прогнозу, в этом году ожидается прирост объёмов производства 10%.