Новости → В России дорожает картофель и «молочка», но дешевеет свинина

Минэкономразвития подвёл итоги января. Сельское хозяйство в России развивается неравномерно. Впрочем, как и цены на продукцию.

Овощи в целом не вызывают у экспертов министерства обеспокоенности – за исключением картофеля. Он постоянно дорожает, начиная с октября: рост цены с середины осени до весны составил около 30%. Ситуация усугубляется тем, что запасов корнеплода в сельхозорганизациях стало меньше почти на 30%, чем год назад. А всего за год стоимость картофеля на прилавках возросла на 43,6%.

Составить конкуренцию картофелю может разве что молочная продукция. Здесь на ценниках сказались удорожание импорта и дефицит молока на внутреннем рынке. Сырое молоко подорожало за год на 14%, масло и сыры – более чем на 19%. При этом в течение января рост цен не замедлился, а даже наоборот — шёл в два раза быстрее, чем год назад. В некоторых регионах «молочка» подорожала почти 30%.

Впрочем, там, где производство не падает, а развивается, цены идут вниз. Например, вследствие высокой насыщенности рынка мясо птицы за год подешевело на 6%, свинина – на 1,9%. Цены на говядину (кроме бескостного мяса) снизились на 1,5% – сказалось удешевление импорта на 2,9%. Незначительно стали падать в цене яйца – на 6%, правда на фоне осеннего скачка в 51%. Рост цен на крупы и бобовые за год не превысил 2,5%, а сахар на фоне высоких запасов, даже упал в цене – на 7,3% с октября по январь.

Однако в целом в ближайшие месяцы цены на продовольственные товары будут расти, прогнозирует Минрегионразвития России, связывая эту тенденцию с укреплением доллара и падением рубля. Так, удорожание доллара на 10% приведёт к повышению цен на продукты питания на 1%, сказано в сообющении Минэкономразвития.