Новости → В России продукты начнут обрабатывать радиационным облучением

В России в 2020 году могут начать обработку продуктов питания ионизирующим излучением, пишут «Известия» со ссылкой на письмо Минсельхоза в Госдуму.

По информации пресс-службы «Русатом Хэлскеа», входящей  в госкорпорацию «Росатом», компания до конца 2019 года разработает агротехнологию обработки сельхозпродукции и пищевых продуктов ионизирующим облучением.

В первую очередь речь идёт об обработке мяса, картофеля и зерна. Ионизирующее излучение позволяет подавлять развитие и размножение микроорганизмов (бактерий, вирусов, плесени), а также насекомых-вредителей, пояснили в пресс-службе.

В компании отметили, что в результате обрабатываемый продукт дольше хранится без дополнительной консервации. Облучение предотвращает прорастание корне- и клубнеплодов, замедляет созревание свежих фруктов и овощей до коммерческой реализации. 

Отмечается, что план мероприятий госкорпорации «Росатом» поддерживается Правительством РФ, которое поручило федеральным органам исполнительной власти обеспечить его реализацию. По итогам этой работы будут внесены изменения в нормативно-правовую базу Евразийского экономического союза в сфере агропромышленного комплекса.