Новости → В России подскочили оптовые цены на муку

Оптовые цены на муку за год выросли более чем на 50%, передаёт РБК со ссылкой на данные аналитической компании «ПроЗерно».

По данным аналитиков, 15 марта 2019 года 1 тонна пшеничной муки высшего сорта стоила в среднем 20,3 тыс. руб. против 13,3 тыс. руб. годом ранее.

Росстат, в свою очередь, отметил рост розничных цен на муку. Из материалов ведомства следует, что в феврале 2019 года 1 кг пшеничной муки стоил в магазинах в среднем 35,1 руб., что на 10,2% больше, чем годом ранее.    

В Минсельхозе РБК пояснили, что цены на муку напрямую зависят от стоимости продовольственного зерна, так как затраты на производство муки на 75% состоят из затрат на покупку зерна.

При этом представитель министерства отметил, что в себестоимости хлеба мука составляет 20%, поэтому рост цен на муку не оказывает существенного влияния на стоимость хлеба.