Новости → В Ростовской области ветеринары обнаружили заражённую рыбу

В водоёмах Ростовской области ветеринары обнаружили паразитов у бычка и азовочерноморской сельди. 

Как сообщает пресс-центр Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных, заражённая рыба обнаружена в Таганрогском заливе и в Дону.  В связи с этим ветеринарные врачи настоятельно рекомендуют жителям Ростовской области употреблять в пищу эту рыбу, только предварительно тщательно выпотрошенную, промытую и подвергнутую термической обработке.  

По словам заведующего отделом экспедиции по борьбе с болезнями рыб Сергея Круглова, в промышленных условиях заражённая паразитами рыба должна содержаться 7 суток после вылова при температуре -20 градусов, прежде чем быть признанной «условно годной к употреблению» или  направляться на промышленную переработку для производства консервов.