Новости → ГОСТ на цветовую маркировку продуктов примут в октябре

В России в октябре появится ГОСТ на цветовую маркировку продуктов питания по типу «Светофор», пишут «Известия» со ссылкой на информацию Росстандарта.

ФИЦ питания и биотехнологии уже подготовил окончательную версию ГОСТа, рассказали изданию в институте.

По документу, цветовая маркировка на упаковке будет информировать потребителя о критически значимых пищевых веществ: поваренной соли, свободных сахаров, жиров и трансжиров.

При этом требования стандарта не будут распространяться на сырьё и продукты с однородным составом: например, сахар, сливочное масло, шпик. Также маркировку «светофор» не планируется наносить на упаковки питьевой воды, пищевых добавок и специализированной продукции (например, лечебной), кондитерских изделий, напитков с подсластителями и сыров. Это связано с тем, что в последних трёх содержится заведомо большое количество критически значимых веществ, пояснили в Роспотребнадзоре.

Предполагается, что документ будет действовать на территории стран, входящих в Евразийский совет по стандартизации — России, Армении, Белоруссии, Казахстана, Киргизии, Таджикистана, Туркменистана и Узбекистана.

Пока производители будут использовать «светофор» добровольно, отметили в Роспотребнадзоре. 

Однако участники рынка опасаются, что со временем маркировка станет обязательной к исполнению. 

Замглавы ФИЦ питания и биотехнологии Алексей Камбаров также не исключает, что в будущем маркировка «светофор» может быть закреплена законодательно.  

«Именно этот стандарт власти могут закрепить в подзаконных актах либо в техрегламенте на маркировку, что сделает его обязательным к исполнению», - сказал он.

Напомним, Роспотребнадзор с 1 июня 2018 года запустил добровольную маркировку по типу «светофор».