Новости → В России впервые в мире напечатают на 3D-принтере куриные наггетсы

Российские учёные совместно со специалистами сети быстрого питания KFC первые в мире напечатают на 3D-принтере наггетсы из искусственного куриного мяса, передают РИА Новости.

«Результатом разработки станут первые в мире созданные в лаборатории куриные наггетсы, которые по вкусу и внешнему виду будут максимально приближены к оригинальному продукту KFC, но при этом будут более экологичными в сравнении с обычным мясом», - сообщила пресс-служба компании.

 Уточняется, что «технология трёхмерной биопечати с использованием клеток курицы и растительного сырья, которая позволит воспроизводить вкус и текстуру куриного мяса практически без участия в этом процессе животных».

При этом напечатанное мясо будет содержать те же микроэлементы, что и обычное, но в нём не будет добавок, характерных для традиционного фермерства и животноводства.

Готовый продукт планируется получить для тестирования уже осенью 2020 года в Москве. 

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что в России создали искусственную говядину.