Профессиональная сеть фермеров и людей агробизнеса

Новости → Маркировка замедлила рост цен на молочную продукцию

Опубликовано чт, 16.09.2021 15:38

Введение обязательной цифровой маркировки молочной продукции замедлило рост цен на эти товары, передаёт ТАСС со ссылкой на исследование Национального исследовательского университета "Высшая школа экономики" (НИУ ВШЭ).

«Внедрение обязательной маркировки замедлило темпы роста цен на молочную продукцию. До внедрения обязательной маркировки сыров и мороженого рост цен на мороженое составлял 3,5% (март-июнь), после внедрения (июнь-сентябрь) он замедлился до 3,2%. На сыр рост ен составлял 0,9%, после внедрения маркировки динамика роста сократилась до 0,7%», — говорится в документе.

При этом цены на молочную продукцию, на которую не распространяется маркировка, росли быстрее, чем на маркируемую. Например, с марта по сентябрь стоимость сливочного масла выросла на 1,4%, на 3,4% выросла стоимость сметаны и на 3,3% - творога.

Эксперты объясняют это обелением рынка и снижением волатильности цен, зависимой от оборота нелегальной продукции, цены на которую не поддаются контролю. 

Рост цен на молочную продукцию связан, в первую очередь, с увеличением стоимости сырья, производственной упаковки, подорожанием импортных ветпрепаратов, тарифов на электроэнергию, курсом валют. 

Кроме того, динамика цен на молоко и масло связана со снижением урожайности кормов.

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что Минсельхоз ожидает стабильные цены на животноводческую продукцию.
 

 

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Новости партнёров