Профессиональная сеть фермеров и людей агробизнеса

Новости → В торговых сетях могут появиться нестандартные овощи

Опубликовано ср, 07.12.2022 10:24

Союз участников рынка картофеля и овощей («Картофельный союз») обсуждает с торговыми сетями поставки свёклы и картофеля нестандартных размеров, а также ломаной моркови, пишут Ведомости со ссылкой на заявление представителя. 

По словам главы аппарата «Картофельного союза» Татьяны Губиной, к «нестандартному» относится картофель небольшого размера (менее 45 мм) и крупная свёкла (более 8-10 см): их торговые сети берут ограничено, как и  морковь повышенной ломкости. 

При этом она отметила, что овощи нестандартного размера, в зависимости от региона, занимают 20%-50% урожая, и такая продукция пользуется спросом у покупателей. Например, ломаную морковь можно продавать в упаковке для производства соков, а нестандартные по размеру овощи — использовать и как корм для животных. 

Кроме того, приём со стороны сетей такой свёклы, моркови и картофеля для производителей дополнительная возможность сбыть товар. Это выгодней, чем просто выкинуть её, отметила Губина.

Председатель президиума Ассоциаций компаний розничной торговли (АКОРТ, объединяет сети O’Key, «Магнит», Metro) Игорь Караваев считает, что обсуждать условия поставок нестандартных овощей следует в индивидуальном порядке между конкретными поставщиками и ритейлерами. Стандарты и требования торговых сетей обусловлены ориентацией на потребителя, который чувствителен к изменениям характеристик корнеплодов. И в конечном счёте, это сказывается на экономической эффективности всех участников цепочки, пояснил он.

По мнению исполнительного директора ассоциации «Русбренд» Алексея Поповичева, так называемый некондиционный товар может найти спрос у магазинов у дома и дискаунтеров. Однако торговые сети средне-ценовой категории, например, «Перекрёсток» или «ВкусВилл», вряд ли готовы будут выкладывать такую продукция рядом с обычными товарами, потому что это может негативно повлиять на их имидж в глазах покупателей, считает эксперт.

В то же время он считает инициативу «Картофельного союза» правильной. Сейчас при жёстких требованиях к размеру и внешнему виду товаров часть продукции уничтожается, а это противоречит задаче Минсельхоза обеспечить доступность продукции для населения.

Напомним, ранее Agrobook.ru сообщал, что нулевые пошлины на ввоз овощей закрытого грунта продлевать не будут.
 

 

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

Новости партнёров