в хозяйствах Алтайского края улучшается качество молока
По оперативным данным с начала года (за три квартала) в хозяйствах ряда районов отмечен рост объемов производства молока, имеющего характеристики высшего сорта.
Улучшение качества зафиксировано в Алтайском, Красногорском, Первомайском, Советском, Хабарском районах и Славгороде.
Большие объемы молока высшего сорта продолжают производить аграрии Зонального, Петропавловского, Шелаболихинского, Поспелихинского и других районов.
Государственная поддержка животноводства нацелена на стимулирование роста объемов молока высокого качества, поэтому со следующего года Минсельхоз России вводит субсидирование производства молока только высшего сорта. Хозяйства, увеличивающие производство продукции такого качества имеют возможность получения большей господдержки.
Подчеркнем, что улучшение качества молока обусловлено тем, что в последние годы хозяйства региона интенсивно ведут модернизацию объектов животноводства, устанавливают современное доильное и охладительное оборудование, совершенствуют подходы в кормлении и формируют сбалансированные рационы для коров, что в свою очередь не только увеличивает продуктивность животных, но и положительно отражается на качестве молока. Другим значимым фактором в повышении качества производимого молока является наличие в Алтайском крае мощного пере
рабатывающего сектора, располагающего возможностью производить широкий ассортимент продукции, в том числе продукты для детского питания, которые изготавливаются только из молока высшего сорта.