Новости → Россияне стали есть больше сыров и меньше сырных продуктов

Жители России за девять месяцев 2019 года стали потреблять больше  сыров и меньше сырных продуктов, пишут Milknews со ссылкой на отчёт собственного аналитического центра.

«В январе-сентябре 2019 года потребление сыров в России выросло на 8,7% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. При этом потребление сырных продуктов упало на 23,9%», - говорится в сообщении. 

Также за указанный период на 2,7% снизилось потребление цельномолочной продукции по категории, в том числе питьевого молока – на 1,5%, кефира – на 5,4%, сметаны – на 4,7%, творога – на 6,0%, маргаринов и спредов – на 10,2%. 

При этом продолжился рост потребления йогуртов (+4,7%), сливочного масла (+6,4%) и сухого молока.

Аналитики отмечают, что во многом этот прирост возник за счёт импортной продукции.