Животноводство → «Цена внедрения маркировки — деградация отрасли»

Кубанские животноводы предупредили депутатов Госдумы о тяжёлых последствиях новой государственной инициативы.

Южный молочный союз обратился к председателю комитета Госдумы РФ по аграрным вопросам Владимиру Кашину с просьбой исключить молочную продукцию из перечня товаров, подлежащих обязательной маркировке. 

Как известно, в текущем году обязательная маркировка вводится с 1 июня на сыры и мороженое, с 1 сентября — на молочные продукты сроком годности более 40 дней и с 1 декабря — на продукты сроком годности до 40 дней.

Гендиректор союза Константин Синецкий ранее уже обращался к председателю правительства Михаилу Мишустину. Он представлял следующие расчёты: для 21 предприятия Краснодарского края, на долю которых приходится около 70% от общего объёма производства молочной продукции на Кубани, затраты на внедрение системы маркировки составят не менее 1 млрд 601 млн 813 тыс. руб. Ежегодные расходы на оплату нанесения маркировки дополнительно составят не менее 1 млрд 116 млн 457 тыс. руб.

«Ценой внедрения цифровой маркировки может оказаться деградация отрасли и отказ предприятий от бизнеса, – констатирует Константин Синецкий. – Такое дорогостоящее решение не несёт для производителей и потребителей никакой пользы, а лишь увеличивает производственные издержки и финансовую нагрузку».

По мнению представителя отраслевой организации, текущая ситуация в отрасли крайне тяжёлая для производителей молока: цена на сырое молоко повысилась, это отразится на стоимости готовой продукции.

В 2019 году введена система прослеживаемости продукции «Меркурий», предприятия уже потратили средства на её внедрение. Но это ещё не конец: сейчас дорабатываются модули контроля белково-жирового баланса и лекарственных средств, это требует дополнительных вложений со стороны предприятий. Вкупе с другими государственными инициативами — новые экологические требования, изменения техрегламента — это увеличивает себестоимость продукции.

Добавить к этому девальвацию рубля, снижение покупательной способности населения — и мы получаем «цепной механизм»: дорогое сырьё — дорогая продукция, которую покупатели не могут себе позволить — ограничение закупок — переизбыток сырого молока — понижение стоимости — банкротство предприятий.

«Оппонентами молочной отрасли, ратующими за введение системы обязательной маркировки любой ценой, делаются постоянные дискредитирую-
щие молочную отрасль клевещущие заявления», – заявил Синецкий. По его мнению, проблемы оборота контрафактной молочной продукции, под лозунгом борьбы с которой проводится решение маркировке, не существует. С фактами использования нелегальной упаковки чужой торговой марки или уклонения от уплаты акцизов достаточно эффективно борются сами производители молока, это вполне позволяют делать существующие возможности контрольно-надзорных органов. Тот же «Меркурий» полностью выполняет задачу прослеживаемости прохождения продукции от поля до прилавка.

Директор ООО «Агрофирма “Приволье”» Сергей Лагошин также представил на рассмотрение Госдумы расчёты о последствиях маркировки для производителей молочной продукции.

«Молоко не появляется по взмаху волшебной палочки, – напомнил он депутатам. – Чтобы получить натуральное молоко, надо для начала купить живую корову и обеспечить ей должный уход и крышу над головой. Также корову необходимо каждый день кормить, доить и т. д. Для этого надо нанять работников и платить им зарплату, организовать сбор, хранение, доставку молока в цех переработки и сделать ещё много других важных дел».

Предприятие занимается производством и переработкой молока. В 2020 году себестоимость сырого молока исходя из затрат на содержание КРС сложилась, по словам директора, в размере 26 руб./кг.

Существенную часть расходов составляет переработка. В прошлом году агрофирма произвела 2 240 тонн продукции, в том числе 135 тонн сыра. Затраты на переработку составили 52,2 миллиона рублей (то есть 11,55 руб./кг сырого молока). К этому добавились расходы на реализацию продукции: 23,1 млн рублей (или 5,12 руб./кг сырого молока).

Но из суммы всех этих составляющих ещё не выходит конечная цена продукта: торговую надбавку делают магазины и разные торговые посредники, и «чем их больше, тем дороже продукт для потребителя».

Бесконечно дорожать молоко не может, чтобы оставаться конкурентоспособным, «производитель продукции, сделанной из натурального молока, вынужден уже сегодня работать себе в убыток, так как не может существующей ценой покрыть затраты, понесённые на производство своей продукции», – сообщил Сергей Лагошин.

Вывод, который из этого следует: руководителю животноводческого комплекса выгоднее продать своё молоко на сторону и не заниматься переработкой сырья вообще. Так, он приводит пример, что продать сырое молоко можно максимум за 31,05 руб./кг без НДС, а средняя цена молока высшего сорта в регионе составляет 29 руб./кг без НДС. 

Что касается влияния маркировки, по предварительным подсчётам, затраты предприятия в 2021 году на маркировку одних только сыров составят 200 тысяч рублей в месяц, или 2,8 миллиона рублей за год. Это приведёт к удорожанию килограмма сыра в среднем на 10%.

Директор привёл следующую структуру затрат для обеспечения маркировки: 

• оборудование для маркировки – 2 300 тыс. руб.;
• обслуживание и отслеживание – 50 тыс. руб.;
• упаковка и этикетка – удорожание на 45%;
• дополнительное рабочее место – 35 тыс. руб с ЕСН;
• обучение сотрудника – 50 тыс. руб.

При этом, как напомнил Сергей Лагошин, с 2019 года плательщиков ЕСХН обязали платить НДС, это уже повлекло за собой снижение доходов производителей на 10%. 

По мнению директора предприятия, инициатива по внедрению маркировки является губительной: «Считаем, что для предприятий малого и среднего бизнеса она быть добровольной. Ведь молочная отрасль сегодня не является инвестиционно привлекательной, она убыточна ещё на этапе бизнес-планирования. А существующая поддержка государства не обеспечивает производителям натуральной продукции возможность покрытия убытков от молочного производства. Производителям натуральной молочной продукции нужна реальная поддержка, чтобы они могли обеспечить жителей вкусными, натуральными, полезными продуктами», – заключил Лагошин.
Все материалы были представлены на парламентских слушаниях в Госдуме. Заявлений о принятии депутатами предложенных мер не прозвучало.