Растениеводство → Эко-гарантия от поля до прилавка. День органического земледелия на базе КФХ «Биотория»
Воронежская область – признанный лидер в развитии органического земледелия в нашей стране. Здесь самое большое число сертифицированных производителей органической продукции среди субъектов РФ. Они работают на площади без малого 6 тыс. га. Ещё свыше 7 тыс. га находятся в конверсии. В области выпускается более 20 наименований органической продукции – от овощей, ягод и плодов до растительных масел, пшеницы, подсолнечника и других культур. Сертифицированы несколько стад крупного и мелкого рогатого скота. Прогнозируется запуск производства органических круп, органического мяса, молока, куриного яйца, консервации, продуктов из сушёных овощей и фруктов и т.д.
Всё это – при эффективной методической и финансовой поддержке со стороны региональных властей.
День органического земледелия прошёл на базе одного из лучших хозяйств этого направления – КФХ «Биотория», которое освоило выпуск разнообразной сертифицированной продукции и наладило сбыт её через свои фирменные магазины.
100 млн на органику: как Воронежская область поддерживает эко-направление в АПК [+ВИДЕО]
Как региональная власть помогает местным органикам? По какому принципу формируются меры поддержки? У всех ли аграриев есть шанс получить бюджетную помощь? Об этом на мероприятии рассказала замначальника отдела развития растениеводства МСХ Воронежской области Анна Горбачёва. Подробнее
Ягода с куста и помидор с грядки: в органическом хозяйстве урожай едят прямо на плантации [+ВИДЕО]
Основная линейка органических продуктов КФХ «Биотория» - это ягоды и овощи. Ягоды представлены клубникой, малиной, а в нынешнем году ещё и арбузами с дынями. Овощной ряд чуть больше: огурец, томат, столовая свёкла, тыква, капуста, картофель. Каждой культуре угрожают свои болезни, вредители, а также сорняки. Плюс климатические особенности: морозы, возвратные холода, обжигающее солнце.
Как приспособиться к этим условиям и получать премиум-качества урожай, не прибегая к химическим СЗР, категорически запрещённым в органическом сельском хозяйстве? Хозяйка «Биотории» Светлана Нестерова и другие участники Дня органического земледелия в Лискинском районе Воронежской области поделились своими наработками и рекомендациями. Подробнее
Старатель-кормилец: биогумус - основа питания растений в органическом КФХ [+ВИДЕО]
Как известно, в органическом земледелии запрещено использовать минеральные удобрения. Даже не всякий навоз для питания растений годится. Особенно, если это навоз с интенсивной животноводческой фермы, напичканный антибиотиками.
Как же в таком случае получать достойный урожай и не истощить землю? Об этом шёл обстоятельный обмен опытом на Дне органического земледелия. Подробнее
Опыт продаж эко-продуктов премиум качества [+ВИДЕО]
Пожалуй, самая злободневная проблема для отечественного органического сельского хозяйства – сбыт полученной продукции. О том, чтобы за сертифицированные продукты питания с зелёным листком на этикетке производителю платили двойную-тройную цену, нашим аграриям приходится только мечтать. Пока они довольствуются наценкой в 30-40%. Это в лучшем случае. Часто урожай, выращенный без грамма химии, приходится продавать как обычный, причём по заниженным тарифам, потому что он не столь красив, как полученный на интенсивном поле. Наш покупатель продолжает выбирать товар глазами.
А что, если открыть свои фирменные магазины и продавать сертифицированные органик-продукты в них? По этому пути пошло КФХ «Биотория» Лискинского района Воронежской области и достигло успеха. Нюансам приобщения населения к качественной, здоровой еде и вывода торговых точек на прибыльный уровень было уделено самое пристальное внимание. Подробнее
Зрелый мёд по 5000 руб./кг: как получает элитную продукцию «ленивый» пчеловод [+ВИДЕО]
Одно из интересных направлений развития органического сельского хозяйства в КФХ «Биотория» - пчеловодство. Интересно оно прежде всего тем, что требует минимального внимания семьи фермеров. Впрочем, потребность в крылатых насекомых возникла у главы КФХ Светланы Нестеровой отнюдь не из-за желания открыть производство мёда. Подробно об этом она и её консультант по пчеловодству рассказали и продемонстрировали свою оригинальную пасеку. Подробнее