Минсельхоз России призвал мукомолов активнее закупать пшеницу — это поможет снять излишки зерна с внутреннего рынка.
Президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко оценил, насколько реализуема эта идея
Мукомольные компании России оценивают рентабельность бизнеса в диапазоне от 05% до 1,5%, а некоторые работают в убыток
Ситуация на рынке хлеба и муки в России стабильная
Минпромторг России предложил распространить систему маркировки на крупы, злаки, бобовые и другую продукцию мукомольно-крупяной промышленности
В России угасает производство ржи, а экспорт пшеничной муки, который в 2024 году стал рекордным, в этом году сократится вдвое.
Что происходит в мукомольной отрасли и есть ли угрозы для продовольственной безопасности россиян? Об этом на конференции «Мельница-2025» рассказал президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко
На что важно обращать внимание аграриям при формировании экспортных партий зерна и муки? Об этом рассказал Олег Шашлов, директор Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества АПК», на круглом столе «Добавленная стоимость на зерне. Как заработать в семеноводстве и в переработке выращенного урожая», организованном Agrobook.ru и журналом "Деловой крестьянин» в рамках выставки «МинводыАГРО». Основной акцент Олег Павлович сделал на рекордном урожае в Ставропольском крае, где в этом году впервые собрали более 10 млн тонн ранних зерновых. Значительную часть этого каравая ждёт путь за границу
На организованном Agrobook.ru и журналом «Деловой крестьянин» круглом столе в рамках выставки «МинводыАГРО» опытом получения добавленной стоимости при переработке зерна в муку поделился директор ООО «Мука ставропольская» Андрей Узловенко. Публикуем его выступление и ответы на вопросы с небольшими сокращениями